لا يوجد "أفضل" خبز للرجيم بشكل قاطع، لأن الخيار الأمثل يعتمد على عدة عوامل، منها احتياجاتك الغذائية، وهدفك من الرجيم، ونوعية خبزك المفضل. لكن بشكل عام، ابحث عن الخبز الذي يحقق هذه المواصفات :

*

منخفض السعرات الحرارية:

ركز على الخبز ذي السعرات الحرارية المنخفضة. عادةً ما يكون الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة أقل في السعرات مقارنة بالخبز الأبيض.

*

غني بالألياف:

الألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يقلل من تناول الطعام بشكل عام. الخبز المصنوع من القمح الكامل، الشوفان، الشعير، أو الجاودار غني بالألياف.

*

منخفض الكربوهيدرات:

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا قليل الكربوهيدرات، ابحث عن خبز منخفض الكربوهيدرات، ربما مصنوع من بذور الكتان أو الجوز. انتبه إلى حجم الحصة.

*

منخفض نسبة السكر:

تجنب الخبز الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف.

*

منخفض الدهون:

بعض أنواع الخبز قد تحتوي على نسبة عالية من الدهون. اختر الخبز قليل الدهون.

بعض الخيارات الجيدة بشكل عام:

*

خبز القمح الكامل:

يعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والحديد والمغنيسيوم.
*

خبز الشوفان:

غني بالألياف وله مذاق لذيذ.
*

خبز الجاودار:

يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
*

خبز الشعير:

غني بالألياف والمعادن.

أشياء يجب تجنبها:

*

الخبز الأبيض:

عادة ما يكون منخفض الألياف وعالي السعرات الحرارية.
*

خبز الحلويات:

يحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون.
*

خبز التوست المصنع:

قد يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والمواد الحافظة.

نصيحة أخيرة:

دائماً اقرأ الملصق الغذائي بعناية قبل شراء أي نوع من الخبز. انتبه لحجم الحصة وسعراتها الحرارية، ومحتوى الكربوهيدرات، والألياف، والدهون، والسكر. وتذكر أن الخبز جزء صغير من نظام غذائي صحي ومتوازن.