تُشير بعض الدراسات إلى أنَّ بذور الكرفس قد تساعد في التخسيس، ولكن ليس بشكل مباشر أو سحري. فلا تعتبر بذور الكرفس حلاً سحرياً لفقدان الوزن، بل تساهم بشكل غير مباشر من خلال عدة آليات محتملة، وهي :

*

خصائص مدرة للبول:

قد تساعد بذور الكرفس على التخلص من السوائل الزائدة في الجسم، مما قد يؤدي إلى انخفاض مؤقت في الوزن. لكن هذا الانخفاض لا يمثل فقداناً للدهون.

*

غنية بالألياف:

تحتوي بذور الكرفس على نسبة جيدة من الألياف، التي تُساهم في الشعور بالشبع لفترة أطول، مما قد يقلل من كمية الطعام المُستهلكة خلال اليوم وبالتالي يساهم في التحكم بالوزن.

*

خصائص مُضادة للالتهابات:

يُعتقد أن بعض المركبات في بذور الكرفس لها خصائص مُضادة للالتهابات، وقد تُساعد في تنظيم عملية الأيض، مما قد يكون له تأثير إيجابي على إدارة الوزن. لكن هذه الفائدة تحتاج إلى المزيد من البحث.

*

غنية بالمواد المغذية:

بذور الكرفس تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن، وهذا يُساهم في الصحة العامة للجسم، ما يُساعد بشكل غير مباشر على دعم جهود إنقاص الوزن.

ملاحظة هامة:

لا تُعتبر بذور الكرفس حلاً سحرياً للتخسيس. إنقاص الوزن بشكل صحي ودائم يتطلب اتباع نظام غذائي متوازن غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام. استخدام بذور الكرفس كجزء من نظام غذائي صحي ومتوازن قد يُساعد، ولكن ليس كعلاج وحيد. يُنصح باستشارة أخصائي تغذية أو طبيب قبل الاعتماد على بذور الكرفس أو أي مكمل غذائي آخر لإنقاص الوزن، خاصةً إذا كنت تعاني من أي حالات صحية.