يجب التنويه أولاً أنّه من الضروري استشارة طبيب أو اختصاصي تغذية قبل البدء بأي نظام غذائي جديد، خاصةً لمرضى سكري الحمل. لا يمكن تقديم نصائح طبية عبر الإنترنت. ما يلي هو معلومات عامة فقط، وليست بديلاً عن المشورة الطبية المهنية.

مبادئ عامة لنظام غذائي لمرضى سكري الحمل :

يهدف نظام غذائي لمرضى سكري الحمل إلى التحكم في مستوى السكر في الدم بشكلٍ ثابت، وذلك من خلال:

*

توزيع الكربوهيدرات على مدار اليوم:

بدلاً من تناول كمية كبيرة من الكربوهيدرات في وجبة واحدة، يُفضّل توزيعها على مدار اليوم على عدة وجبات صغيرة. هذا يمنع ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر في الدم.
*

اختيار الكربوهيدرات المعقدة:

التركيز على الكربوهيدرات المعقدة التي تتحلل ببطء، مثل الخضراوات غير النشوية (مثل الخيار، والبروكلي، والفلفل)، والحبوب الكاملة (مثل الشوفان، والقمح الكامل)، والبقوليات (مثل العدس، والحمص). تجنب الكربوهيدرات البسيطة (مثل السكريات المضافة، والعصائر، والحلويات).
*

الاهتمام بالبروتين والألياف:

يُساعد البروتين والألياف على التحكم في مستوى السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع. توجد البروتينات في اللحوم الخالية من الدهون، والدجاج، والأسماك، والبقوليات، والمكسرات. توجد الألياف في الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
*

الحد من الدهون المشبعة والمتحولة:

يُفضّل اختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، والأفوكادو، والمكسرات.
*

شرب الكثير من الماء:

يساعد الماء على تنظيم عملية الهضم ويساعد في التحكم في مستوى السكر في الدم.
*

مراقبة حجم الوجبات:

يجب الانتباه لحجم الوجبات لتجنب الإفراط في تناول الطعام.
*

توزيع السعرات الحرارية على مدار اليوم:

يجب توزيع السعرات الحرارية بشكل متوازن على مدار اليوم لتجنب انخفاض مستوى السكر في الدم.

أمثلة على وجبات صحية:

*

الفطور:

شوفان مع التوت واللوز، بيضة مسلوقة مع خضار.
*

الغداء:

سلطة خضار مع دجاج مشوي أو سمك، خبز قمح كامل.
*

العشاء:

شوربة خضار مع سمك مشوي، خضار مطهوة على البخار.
*

وجبات خفيفة:

فواكه، زبادي قليل الدسم، مكسرات.

أشياء يجب تجنبها:

*

السكريات المضافة:

المشروبات الغازية، الحلويات، العصائر.
*

الكربوهيدرات البسيطة:

الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، المعكرونة البيضاء.
*

الدهون المشبعة والمتحولة:

الوجبات السريعة، الأطعمة المقلية.

مرة أخرى، هذا مجرد معلومات عامة. من الضروري استشارة طبيبك أو اختصاصي تغذية لوضع خطة غذائية شخصية تناسب حالتك الصحية واحتياجاتك.

سيساعدك اختصاصي التغذية في تحديد كمية الكربوهيدرات والبروتينات والدهون المناسبة لك، وسيشرح لك كيفية حساب مؤشر نسبة السكر في الدم (Glycemic Index) للطعام الذي تتناوله. سيساعدك أيضاً في مراقبة مستوى السكر في الدم و ضبط نظامك الغذائي وفقاً لذلك.