يجب على مرضى السكري تجنب أو الحد من تناول العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات المكررة والكربوهيدرات المكررة والدهون المشبعة والمتحولة. وذلك لأن هذه الأطعمة تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم. إليك بعض الأمثلة :

أطعمة يجب تجنبها قدر الإمكان أو تقليلها بشكل كبير:

*

المشروبات السكرية:

الصودا، عصائر الفاكهة (حتى الطبيعية، لاحتوائها على كمية كبيرة من السكريات)، المشروبات الرياضية المحلاة، الشاي والقهوة المحلى بكثرة.
*

الحلويات:

الكعك، البسكويت، الشوكولاتة، الحلوى، الآيس كريم، المعجنات.
*

الأطعمة المصنعة:

العديد من الأطعمة المصنعة تحتوي على كميات كبيرة من السكريات المضافة والدهون غير الصحية. اقرأ الملصقات بعناية.
*

الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة:

الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، المعكرونة البيضاء، البطاطس المقلية. يفضل الخيارات الكاملة مثل الخبز الأسمر والأرز البني والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
*

الفواكه المجففة:

تحتوي على نسبة عالية من السكر المركّز، على الرغم من فوائدها الغذائية. تناولها باعتدال.
*

البطاطا الحلوة (بكميات كبيرة):

تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، لذلك يجب تناولها بكميات معتدلة.
*

الدهون المشبعة والمتحولة:

الموجودة في الأطعمة المقلية، واللحوم الدهنية، والزبدة، والأجبان عالية الدسم.
*

الأطعمة المقلية:

غنية بالدهون غير الصحية والسعرات الحرارية.

نصائح إضافية:

*

اقرأ ملصقات الطعام بعناية:

انتبه إلى كمية السكريات والكربوهيدرات والدهون.
*

اختر الأطعمة الكاملة غير المصنعة:

الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
*

تحدث مع طبيبك أو أخصائي تغذية:

لإعداد خطة غذائية تناسب حالتك الصحية بشكل فردي. فهو سيساعدك على تحديد الكميات المسموحة من الكربوهيدرات والسكريات ويساعدك في اختيار الأطعمة المناسبة.


تذكر أن هذه ليست قائمة شاملة، وأن بعض الأطعمة قد تكون مناسبة لبعض مرضى السكري وليس مناسبة للآخرين. الاستشارة مع أخصائي الرعاية الصحية أمر بالغ الأهمية لتحديد النظام الغذائي المناسب لحالتك.