يجب على مرضى فقر الدم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالحديد وفيتامين ب12 وحمض الفوليك. ولكن من المهم

استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل البدء بأي نظام غذائي جديد، خاصةً مع وجود حالة صحية مثل فقر الدم

. فهو سيحدد نوع فقر الدم لديك وسيوصي بالنظام الغذائي المناسب لك.

مع ذلك، إليك بعض النصائح العامة حول النظام الغذائي الذي قد يكون مفيدًا لمرضى فقر الدم، مع التأكيد مجدداً على أهمية استشارة الطبيب :

الأطعمة الغنية بالحديد:

*

اللحوم الحمراء:

مصدر ممتاز للحديد الهيم، وهو النوع الذي يمتصه الجسم بسهولة أكبر.
*

الدواجن:

مصدر جيد للحديد، لكن امتصاصه أقل من الحديد الهيم.
*

الأسماك:

تحتوي على الحديد، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى المهمة.
*

السبانخ:

غني بالحديد غير الهيم.
*

البقوليات (الفاصوليا، العدس، الحمص):

مصدر جيد للحديد غير الهيم.
*

الخضروات الورقية الداكنة:

مثل الكرنب والبروكلي.
*

الحبوب المدعمة:

مثل الشوفان والأرز.
*

المكسرات والبذور:

تحتوي على بعض الحديد.
*

الشمندر:

غني بالحديد

الأطعمة الغنية بفيتامين ب12:

*

اللحوم:

خاصةً الكبد.
*

الدواجن:

*

الأسماك:

*

منتجات الألبان:

مثل الحليب والجبن والزبادي.
*

البيض:

الأطعمة الغنية بحمض الفوليك:

*

الخضروات الورقية الداكنة:

*

الحبوب الكاملة:

*

الفواكه الحمضية:

*

البقوليات:

*

الكبد:

نصائح إضافية:

*

تناول الأطعمة الغنية بفيتامين C:

يساعد فيتامين C على تحسين امتصاص الحديد غير الهيم من النباتات. يمكنك تناول عصير البرتقال أو الفلفل الحلو مع وجباتك الغنية بالحديد.
*

تجنب شرب الشاي والقهوة مع وجبات الطعام:

فهما يقللان من امتصاص الحديد.
*

تناول وجبات صغيرة ومتكررة:

بدلاً من وجبات كبيرة.
*

شرب كمية كافية من الماء:

يساعد على امتصاص العناصر الغذائية.
*

الابتعاد عن الكحول والتدخين:

مرة أخرى، هذا مجرد معلومات عامة، ويجب عليك استشارة طبيبك أو أخصائي تغذية مؤهل لتحديد نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية الخاصة.

فهم سيساعدونك في تحديد كمية الحديد وفيتامين ب12 وحمض الفوليك التي تحتاجها يوميًا، بالإضافة إلى تحديد ما إذا كنت بحاجة إلى مكملات غذائية.