يعتمد النظام الغذائي الصحي لمرضى السكري على عدة عوامل، منها نوع السكري (النوع الأول أو الثاني) ودرجة التحكم بالمرض ووجود أمراض مصاحبة. لكن بشكل عام، يركز النظام الغذائي على :

الأشياء التي يجب التركيز عليها:

*

الخضروات الورقية الخضراء:

مثل السبانخ، الكرنب، اللفت، غنية بالألياف والمعادن وقليلة الكربوهيدرات.
*

الخضروات غير النشوية:

مثل الفلفل، البروكلي، القرنبيط، الخيار، الطماطم. هذه الخضروات تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
*

البروتينات الخالية من الدهون:

مثل الدجاج المشوي أو المسلوق، السمك، البقوليات (الفاصوليا، العدس، الحمص)، البيض. البروتينات تساعد على الشعور بالشبع وتنظيم مستوى السكر في الدم.
*

الحبوب الكاملة:

مثل الشوفان، القمح الكامل، الأرز البني، تحتوي على ألياف تساعد على التحكم بمستوى السكر في الدم. لكن يجب تناولها بكميات معتدلة.
*

الدهون الصحية:

مثل الأفوكادو، الزيتون، المكسرات (بكميات محدودة)، بذور الكتان. هذه الدهون مفيدة للقلب وتساعد على الشعور بالشبع.
*

الفواكه:

تحتوي على سكريات طبيعية، لذا يجب تناولها بكميات معتدلة واختيار الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من السكريات مثل التوت.
*

الماء:

شرب كمية كافية من الماء مهم جداً لعملية التمثيل الغذائي.

الأشياء التي يجب الحد منها أو تجنبها:

*

السكريات المضافة:

مثل المشروبات الغازية، الحلويات، العصائر المحلاة.
*

الكربوهيدرات المكررة:

مثل الخبز الأبيض، المعكرونة البيضاء، الأرز الأبيض. هذه الكربوهيدرات ترفع مستوى السكر في الدم بسرعة.
*

الدهون المشبعة والمتحولة:

توجد في الأطعمة المقلية، اللحوم الحمراء الدهنية، المنتجات المصنعة.
*

الكحول:

يؤثر على مستوى السكر في الدم وقد يتفاعل مع أدوية السكري.

نصائح إضافية:

*

التخطيط للوجبات:

يساعد على التحكم في كمية الكربوهيدرات والسكريات التي تتناولها.
*

مراقبة مستوى السكر في الدم:

يساعد على معرفة كيف يؤثر الطعام على مستوى السكر في الدم.
*

الاستشارة مع أخصائي تغذية:

يمكن أن يساعدك أخصائي تغذية في وضع خطة غذائية تناسب احتياجاتك الصحية.
*

ممارسة الرياضة بانتظام:

تساعد على تحسين حساسية الأنسولين.

ملاحظة مهمة:

هذا مجرد دليل عام. من الضروري استشارة الطبيب أو أخصائي تغذية مسجل للحصول على خطة غذائية مخصصة تناسب حالتك الصحية الخاصة. لا يجب الاعتماد على المعلومات المتوفرة على الإنترنت كبديل عن المشورة الطبية المهنية.