يجب أن يتم تصميم نظام غذائي لمرضى السكري والكوليسترول عاليًا من قبل أخصائي تغذية مسجل أو طبيب. لا يمكنني تقديم نصيحة طبية، وهذا يشمل الخطط الغذائية. لكن يمكنني تقديم بعض المبادئ العامة التي غالبًا ما تُشمل في هذه الخطط :

مبادئ عامة لنظام غذائي صحي لمرضى السكري والكولسترول:

*

التحكم في نسبة السكر في الدم:

هذا يعني التركيز على الأطعمة التي تُطلق السكر في الدم ببطء. تجنب الأطعمة المصنعة والسكريات المضافة. اختر الكربوهيدرات المعقدة مثل الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه. راقب حجم حصصك من الكربوهيدرات.

*

خفض الكوليسترول:

يجب تقليل الدهون المشبعة والمتحولة. اختر مصادر الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور. تناول كمية كافية من الألياف الذائبة، الموجودة في الشوفان والبازلاء والفاصوليا.

*

زيادة الألياف:

الألياف تساعد في خفض مستوى الكوليسترول والسكر في الدم وتحسين الهضم. تناول الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

*

اختيار البروتينات الخالية من الدهون:

اختر البروتينات الخالية من الدهون أو قليلة الدهون، مثل الدجاج منزوع الجلد، السمك، والفاصوليا.

*

التحكم في الوزن:

إن فقدان الوزن الزائد، إن وجد، يمكن أن يساعد في تحسين مستوى السكر في الدم والكوليسترول.

*

شرب الكثير من الماء:

يساعد الماء على ترطيب الجسم ودعم وظائف الجسم.

*

تجنب أو الحد من:

*

السكريات المضافة:

المشروبات الغازية، الحلويات، المعجنات.
*

الدهون المشبعة:

اللحوم الحمراء الدهنية، منتجات الألبان عالية الدسم.
*

الدهون المتحولة:

توجد في العديد من الأطعمة المصنعة.
*

الأطعمة المصنعة:

غالبًا ما تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والسكر والدهون غير الصحية.

أمثلة على الأطعمة الصحية:

*

الفواكه:

التوت، التفاح، البرتقال، الموز (بكميات معتدلة).
*

الخضروات:

البروكلي، القرنبيط، السبانخ، الجزر، الفلفل.
*

الحبوب الكاملة:

الشوفان، القمح الكامل، الأرز البني.
*

البروتينات الخالية من الدهون أو قليلة الدهون:

الدجاج منزوع الجلد، السمك، العدس، الفاصوليا.
*

الدهون الصحية:

زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، بذور الكتان.

مرة أخرى، من الضروري استشارة أخصائي تغذية أو طبيبك لتخصيص خطة غذائية تناسب حالتك الصحية بشكل فردي.

يجب أن يأخذوا في الاعتبار تاريخك الطبي، أدويتك، و مستوى نشاطك البدني لتحديد نظام غذائي آمن وفعال لك. لا تعتمد على المعلومات من الإنترنت فقط لتحديد نظامك الغذائي، حيث أن الحالة الصحية لكل شخص مختلفة.