حشوات لذيذة لسمبوسكك المنزلي

حشوة السمبوسة تتنوع وتختلف باختلاف الأذواق والمكونات المتاحة. إليكِ بعض الأفكار لحشوات لذيذة يمكنكِ تجربتها:

حشوات تقليدية:

• اللحمة المفرومة: تخلط اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والثوم والبقدونس المفروم والبهارات (كمون، كزبرة، فلفل أسود) وزيت الزيتون.
• الجبنة: يمكن استخدام أي نوع من الجبن مثل الموزاريلا، الشيدر، الرومي، أو مزيج منها. أضيفي إليها القليل من البقدونس المفروم.
• البطاطس: اسلقي البطاطس واهرسيها، ثم أضيفي إليها البصل المقلي، البيض، البقدونس المفروم، والبهارات.

حشوات مبتكرة:

• الدجاج: قطع دجاج مشوية أو مسلوقة متبلة بالبهارات، مع إضافة بصل وبقدونس.
• الخضار: مزيج من الخضروات المشوية أو المقلية مثل الجزر، البازلاء، الفلفل الرومي، والبصل.
• الجبن والسبانخ: اخلطي الجبن مع السبانخ المفرومة والبصل المقلي.
• اللحم المفروم والخضار: مزيج من اللحمة المفرومة والخضروات المشكلة.

حشوة سمبوسة بالبشاميل:

• المكونات:
  • بشاميل جاهز أو محضر (راجع وصفة البشاميل أعلاه)
  • جبنة موزاريلا مبشورة
  • جبن شيدر مبشور
• الطريقة:
  • اخلطي البشاميل مع الجبن المبشور.
  • احشي عجين السمبوسة بهذا الخليط.

نصائح إضافية:

• التتبيلة: أضيفي التوابل التي تفضلينها للحشوة، مثل القرفة، الهيل، أو الزعفران.
• القوام: يجب أن تكون الحشوة متماسكة حتى لا تتسرب عند القلي.
• القلي: اقلي السمبوسة في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.

للحصول على أفكار إضافية، يمكنكِ البحث عن وصفات حشوات السمبوسة على الإنترنت أو في كتب الطبخ.