يختلف إطفاء حريق الزيت عن إطفاء الحرائق الأخرى، حيث أن استخدام الماء قد يزيد الطين بلة! إليك الطرق الصحيحة لإطفاء حريق الزيت :

1. غطاء محكم:

*

أفضل طريقة وأكثرها أماناً:

إذا كان الحريق صغيرًا نسبيًا، فإن تغطية المقلاة أو الوعاء بغطاء محكم الإغلاق هو الحل الأمثل. يخنق الغطاء اللهب عن طريق حرمانه من الأكسجين. تأكد من تغطية المقلاة بالكامل وابقها مغطاة حتى يبرد الزيت تمامًا (قد يستغرق ذلك عدة ساعات). لا ترفع الغطاء قبل التأكد من انطفاء اللهب تماماً.

2. غطاء من الصاج أو صينية فرن:

* بديل عن الغطاء، يمكن استخدام صينية فرن ثقيلة أو غطاء صاج مسطح. يجب أن يكون الغطاء أكبر من المقلاة ليتغطى الزيت بالكامل.

3. طفاية حريق من نوع ABC أو طفاية خاصة بالزيوت:

*

في حالة الحرائق الأكبر أو التي لا يمكن السيطرة عليها:

استخدم طفاية حريق من نوع ABC (تناسب الحرائق الصلبة والسائلة والغازية) أو طفاية حريق مصممة خصيصاً للزيوت والشحوم. وجه الطفاية من الأسفل باتجاه قاعدة اللهب. ابق بعيدًا عن اللهب قدر الإمكان.

ماذا لا تفعل أبداً:

*

لا تستخدم الماء مطلقاً:

سيتسبب الماء في انتشار الزيت المشتعل بصورة خطيرة، مما يؤدي إلى زيادة حجم الحريق.
*

لا تحاول نقل المقلاة المشتعلة:

قد تتسبب في إصابة نفسك أو الآخرين.
*

لا تستخدم أي مادة قابلة للاشتعال:

مثل المناديل الورقية أو الأقمشة.
*

لا تترك الحريق دون رقابة:

حتى بعد إطفائه، راقبه لمدة زمنية كافية للتأكد من عدم عودته من جديد.

نصائح وقائية:

* لا تترك الزيت يسخن بدون مراقبة.
* تجنب تعبئة المقلاة بالزيت أكثر من اللازم.
* استخدم زيت طهي مناسبًا لدرجة الحرارة المستخدمة.
* تأكد من نظافة موقد الطهي لتجنب تراكم الزيت.


إذا لم تستطع السيطرة على الحريق، اتصل بالطوارئ على الفور. أمنك وسلامتك هما الأهم.