طريقة طبخ أجنحة الدجاج : وصفات متنوعة ولذيذة

أجنحة الدجاج من الأجزاء المحببة لدى الكثيرين، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة ومبتكرة. إليكِ بعض الطرق الشائعة لتحضير أجنحة الدجاج اللذيذة:

أجنحة دجاج مشوية بالفرن:

• المكونات:
  • أجنحة دجاج
  • زيت زيتون
  • ثوم مفروم
  • بابريكا
  • ملح
  • فلفل أسود
  • أي بهارات أخرى تفضلينها مثل الكمون أو الكزبرة
• الطريقة:
  • في وعاء، اخلطي زيت الزيتون والثوم والبصل المفروم والبهارات.
  • اغمسي أجنحة الدجاج في التتبيلة وتأكدي من تغطيتها جيدًا من جميع الجوانب.
  • رصي الأجنحة في صينية فرن وادخليها إلى فرن ساخن حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

أجنحة دجاج مقلية:

• المكونات:
  • أجنحة دجاج
  • دقيق
  • بيض مخفوق
  • بقسماط
  • زيت للقلي
  • ملح وفلفل أسود
• الطريقة:
  • قطعي أجنحة الدجاج إلى قطع صغيرة.
  • اغمس كل قطعة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
  • اقلي الأجنحة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

أجنحة دجاج بالصلصة الحارة (بافلو):

• المكونات:
  • أجنحة دجاج مشوية أو مقلية
  • زبدة
  • صلصة حارة
  • خل
  • عسل
  • ثوم مفروم
• الطريقة:
  • في قدر صغير، ذوبي الزبدة وأضيفي صلصة الحارة والخل والعسل والثوم.
  • سخني المزيج على نار هادئة حتى يتجانس.
  • اغمس أجنحة الدجاج المشوية أو المقلية في الصلصة الحارة وقدميها ساخنة.

نصائح إضافية:

• التتبيلة: يمكنكِ استخدام أي نوع من التتبيلات التي تفضلينها، مثل التتبيلة الآسيوية أو المكسيكية.
• الطهي: يمكنكِ شوي الأجنحة على الشواية بدلاً من الفرن.
• التقديم: قدمي الأجنحة مع البطاطس المقلية أو السلطة الخضراء.