هناك عدة طرق لعمل صينية البطاطا الحلوة، إليك وصفة بسيطة وشهية :

المكونات:

* 1 كيلوغرام بطاطا حلوة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
* 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
* 2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر بني.
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
* 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (اختياري).
* 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
* 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
* رشة قرفة (اختياري).
* بقدونس مفروم للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1-تسخين الفرن: سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2-تحضير البطاطا: ضعي مكعبات البطاطا الحلوة في وعاء كبير. أضيفي زيت الزيتون، العسل (أو السكر البني)، البابريكا، البهارات المشكلة (إن كنت تستخدمينها)، الملح، الفلفل الأسود، والقرفة (إن كنت تستخدمينها). قلبي جيداً حتى تتغطى جميع مكعبات البطاطا بالتتبيلة.
3-خبز البطاطا: رصي مكعبات البطاطا الحلوة في صينية فرن. وزعيها بالتساوي على سطح الصينية.
4-الخبز: اخبزي البطاطا في الفرن لمدة 25-35 دقيقة، أو حتى تصبح طرية ومقرمشة من الخارج. قلبي البطاطا مرة أو مرتين خلال عملية الخَبز لتضمني نضجها بشكل متساوي.
5-التقديم: أخرجي الصينية من الفرن واتركي البطاطا تبرد قليلاً قبل التقديم. زينيها بالبقدونس المفروم (إن كنت ترغبين).

نصائح إضافية:

* يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب رغبتك مثل: الثوم المفروم، البصل المفروم، الزنجبيل المبشور، الجوز، اللوز، أو أي نوع من المكسرات.
* للحصول على بطاطا حلوة مقرمشة أكثر، يمكنك زيادة وقت الخَبز قليلاً.
* إذا كنتِ ترغبين بطاطا حلوة أكثر حلاوة، أضيفي المزيد من العسل أو السكر البني.
* يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الزيت النباتي بدل زيت الزيتون.


أتمنى أن تستمتعي بصينية البطاطا الحلوة اللذيذة!