تتم زراعة العنب بطريقة تتطلب عناية وخبرة، وتختلف بعض التفاصيل بحسب نوع العنب والمناخ، لكن الخطوات العامة تشمل :

1. اختيار الموقع المناسب:

*

الشمس:

يحتاج العنب لكمية كبيرة من أشعة الشمس المباشرة، حوالي 6-8 ساعات يوميًا.
* التربة:

تربة جيدة التصريف ضرورية لتجنب تعفن الجذور. التربة الطينية الرملية أو الطميية غنية بالمواد العضوية مثالية. يجب أن يكون مستوى الأس الهيدروجيني (pH) بين 6 و 7.
*

المياه:

يجب أن يكون هناك مصدر مياه كافي، إما ري بالتنقيط أو ري بالرش، مع مراعاة تجنب الإفراط في الري.
*

الحماية:

يجب حماية الكروم من الرياح القوية، خاصة خلال فصل الشتاء.

2. زراعة الشتلات:

*

اختيار الشتلات:

اختر شتلات صحية وخالية من الأمراض، من مصدر موثوق.
*

الزراعة:

حفر حفرة أكبر من حجم كرة الجذر، ووضع الشتلة بحيث يكون تاج الجذر (حيث تبدأ الجذور) على مستوى سطح الأرض. ردم الحفرة بالتراب وترصيصها برفق.
* التباعد:

يجب ترك مسافة كافية بين الكروم، تتراوح بين 1.5 متر إلى 3 أمتار، حسب نوع العنب وقوة نموه.

3. العناية بالكرمة:

*

الري:

يجب ري الكروم بانتظام، خاصة خلال فترات الجفاف، مع تجنب الإفراط في الري.
*

التسميد:

تسميد الكروم سنويًا بأسمدة متوازنة غنية بالفوسفور والبوتاسيوم، مع مراعاة نوع التربة واحتياجات الكرمة.
*

التقليم:

يجب تقليم الكروم بشكل منتظم لتحفيز نمو الفروع المثمرة والحصول على محصول جيد. يجب إزالة الفروع الميتة والضعيفة. يختلف أسلوب التقليم حسب نوع العنب.
*

مكافحة الآفات والأمراض:

مراقبة الكروم بانتظام للكشف عن الآفات والأمراض وعلاجها في وقت مبكر. يمكن استخدام المبيدات الحشرية والفطرية عند الضرورة، مع مراعاة استخدامها بطريقة آمنة.
*

الدعم:

يحتاج العنب إلى دعم، يمكن استخدام أسلاك أو أعمدة خشبية أو معدنية لتثبيت الكروم ومنعها من السقوط.

4. الحصاد:

*

موعد الحصاد:

يختلف موعد حصاد العنب حسب نوعه، والمناخ، ودرجة نضجه. عادةً ما يتم حصاد العنب عندما يكون حلوًا ولونه مميزًا.

نصائح إضافية:

* الاستعانة بخبير زراعي محلي للحصول على المشورة والارشادات المناسبة لمنطقتك.
* معرفة نوع العنب الذي ترغب بزراعته وما هي احتياجاته الخاصة.
* المتابعة الدورية لحالة الكروم والتربة.


زراعة العنب عملية تتطلب الصبر والاجتهاد، لكن مذاق العنب الطازج من كرمك الخاص يستحق كل هذا الجهد.