زراعة الزنجبيل عملية سهلة نسبيًا، إليك دليل شامل لكيفية القيام بذلك :
1. اختيار جذر الزنجبيل:
*
اختيار جذور صحية: اختر جذور زنجبيل عضوية طازجة، سمينة، وثابتة، وخالية من العفن أو البقع. ابحث عن براعم صغيرة (عيون) على سطح الجذر، فهذه هي التي ستنمو. جذر زنجبيل بوزن 100-200 غرام كافٍ لزراعة مساحة صغيرة.
* تحضير الجذور:
قطع الجذر إلى قطع أصغر، كل قطعة تحتوي على براعم (عيون) على الأقل واحدة، وحجمها حوالي 2.5-5 سم. دع القطع تجف لمدة يوم أو يومين في مكان جاف قبل الزراعة حتى تقل احتمالية تعفنها.
2. اختيار المكان المناسب:
*
المناخ: الزنجبيل يحب المناخات الدافئة والرطبة، حيث تكون درجة الحرارة مثالية بين 20-30 درجة مئوية. يتطلب حماية من الصقيع.
*
الضوء: ينمو بشكل جيد في الظل الجزئي أو في أماكن تتلقى أشعة الشمس غير المباشرة لمدة 4-6 ساعات يوميًا.
*
التربة: يحتاج تربة خصبة جيدة التصريف، غنية بالمواد العضوية. يمكن تحسين التربة بإضافة السماد العضوي أو الدبال قبل الزراعة. التربة الحمضية قليلاً (pH 6-7) هي الأنسب.
3. زراعة الزنجبيل:
* الزراعة في الأرض:
حفر حفرة صغيرة (عمق 5-7 سم) وزرع قطع الزنجبيل أفقياً، مع وضع البراعم (العيون) للأعلى. يجب أن يكون بين كل قطعة وأخرى مسافة 15-20 سم. غطيها بالتربة برفق.
* الزراعة في أصيص:
اختر أصيصاً كبيرًا ذي فتحات تصريف، وملئه بخليط من التربة الخصبة والسماد العضوي. زرع قطع الزنجبيل كما هو موضح أعلاه.
4. العناية بالزنجبيل:
*
الري: اسقِ الزنجبيل بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، لكن تجنب الإفراط في الري الذي قد يؤدي إلى تعفن الجذور. اسقِ عندما تبدأ التربة في الجفاف.
*
التسميد: يمكن تسميد الزنجبيل كل 4-6 أسابيع بسماد عضوي متوازن.
*
الأعشاب الضارة: إزالة الأعشاب الضارة بانتظام لمنعها من منافسة الزنجبيل على الماء والمغذيات.
*
الوقاية من الآفات والأمراض: راقب النباتات بحثًا عن أي علامات على الإصابة بالآفات أو الأمراض، واتخذ الإجراءات اللازمة عند الضرورة.
5. الحصاد:
* وقت الحصاد:
يستغرق الزنجبيل حوالي 8-10 أشهر لينضج، اعتمادًا على الصنف و الظروف المناخية. يمكنك حصاد الزنجبيل عندما تبدأ أوراق النبات في التحول إلى اللون الأصفر.
* طريقة الحصاد:
حفر النباتات بعناية وإزالة الجذور من التربة. اغسلها جيدًا واتركها تجف في مكان جاف و جيد التهوية لمدة يومين تقريباً قبل التخزين. يمكنك تخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى عدة أشهر.
نصائح إضافية:
* يمكنك تغطية الأرضية حول نباتات الزنجبيل بطبقة من المهاد (مثل القش أو أوراق الشجر) للمحافظة على رطوبة التربة وتقليل نمو الأعشاب الضارة.
* تجنب زراعة الزنجبيل في نفس المكان كل عام، لتجنب استنزاف التربة.
أتمنى لك حصاداً وفيرًا!
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |