زراعة الجرجير سهلة للغاية، ويمكن زراعته بطرق مختلفة :

1. الزراعة في الأرض:

*

اختيار المكان:

الجرجير يحب الشمس الجزئية (4-6 ساعات من الشمس يوميًا) و التربة الرطبة جيدة التصريف. تجنب الأماكن التي تتعرض لأشعة الشمس المباشرة القوية.
*

تحضير التربة:

حرث الأرض جيدًا و إزالة الحشائش. يفضل تربة غنية بالمواد العضوية. يمكنك إضافة سماد عضوي مثل السماد البلدي قبل الزراعة.
* البذر:

يمكن بذر بذور الجرجير مباشرة في الأرض على عمق 0.5 سم تقريبًا، مع ترك مسافة حوالي 5 سم بين كل بذرة. أو يمكنك زرعها بكثافة أكبر و نثرها بشكل متساوي على سطح التربة، ثم تغطيتها بطبقة رقيقة جداً من التربة.
*

الري:

الري المنتظم ضروري للحفاظ على رطوبة التربة. يجب أن تكون التربة رطبة دائمًا، ولكن تجنب الإفراط في الري لتجنب تعفن الجذور.
*

الحصاد:

يمكن حصاد الجرجير بعد حوالي 2-3 أسابيع من الزراعة، عندما يصل طوله إلى حوالي 10-15 سم. قطع الأوراق من القاعدة باستخدام سكين حاد.


2. الزراعة في أصص أو حاويات:

*

اختيار الأصص:

استخدم أصصًا ذات ثقوب تصريف جيدة.
*

التربة:

استخدم تربة جيدة التصريف وغنية بالمواد العضوية.
*

البذر:

بذر البذور على سطح التربة، و تغطيتها بطبقة رقيقة من التربة. الري جيداً بعد البذر.
*

الري:

الري بانتظام، مع التأكد من عدم جفاف التربة.
*

الحصاد:

حصاد الجرجير بنفس الطريقة المذكورة أعلاه.


3. الزراعة المائية (بدون تربة):

هذه الطريقة تتطلب نظام زراعة مائي، حيث تزرع البذور في مادة خرسانية أو صوف صخري مبللة بالمحلول المغذي. تتطلب هذه الطريقة خبرة أكثر من الطرق السابقة.

نصائح إضافية:

*

تجنب استخدام المبيدات الحشرية:

الجرجير ينمو بسرعة، لذلك ليس من الضروري استخدام المبيدات الحشرية.
*

حماية من الصقيع:

الجرجير حساس للصقيع، لذلك يجب حمايته في الأماكن الباردة.
*

الري بالتنقيط:

الري بالتنقيط هو أفضل طريقة للري، حيث يوفر الماء بشكل فعال ويمنع تعفن الجذور.

بالتوفيق في زراعة الجرجير! اتمنى لك محصولًا وفيرًا و لذيذًا.