يزرع الشاي في العديد من البلدان حول العالم، لكنّ المناطق الرئيسية لإنتاجه تتركز في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية التي تتمتع بمناخات معتدلة ورطبة. من أهمّ المناطق المنتجة :

*

آسيا:

الصين والهند وسري لانكا ونيبال وباكستان وإندونيسيا وفيتنام وتايوان وكينيا (على الرغم من كونها في أفريقيا، إلا أنها تُعتبر من أهمّ المنتجين). هذه البلدان تنتج معظم الشاي في العالم.

*

أفريقيا:

كينيا، رواندا، أوغندا، ملاوي، تنزانيا.

*

أمريكا الجنوبية:

الأرجنتين والبرازيل.

*

أوقيانوسيا:

بعض زراعة الشاي في بابوا غينيا الجديدة.

يعتمد موقع زراعة الشاي بشكل أساسي على توفر الظروف المناخية المثالية:

*

الأمطار الغزيرة المنتظمة:

يحتاج الشاي لكميات كبيرة من الماء.
*

درجات حرارة معتدلة:

يفضل الشاي درجات حرارة تتراوح بين 10-30 درجة مئوية.
*

تربة جيدة التصريف:

يجب أن تكون التربة خصبة و جيدة التصريف لمنع تعفن الجذور.
*

ارتفاع مناسب:

غالبًا ما يزرع الشاي على ارتفاعات عالية لتوفير ظروف مناخية مناسبة.


باختصار، لا يوجد مكان واحد يزرع فيه الشاي، بل هو محصول يزرع في العديد من المناطق حول العالم التي توفر الظروف المناخية والتربة المناسبة.