## صينية بطاطس بالكريمة : وصفة سهلة ولذيذة

هناك العديد من الطرق لتحضير صينية بطاطس بالكريمة، إليك وصفة سهلة ولذيذة:

المكونات:

* 1 كيلو بطاطس، مقطعة لشرائح رقيقة (حوالي 1/4 سم سمك)
* 1 بصلة متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً
* 2 فص ثوم، مفروم ناعماً
* 2 كوب كريمة طبخ
* 1 كوب حليب
* 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
* 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة
* 2 ملعقة كبيرة زبدة
* ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
* رشة بابريكا (اختياري، لإضافة لون)
* أعشاب مجففة (كزبرة، زعتر، أو ريحان) حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1-سلق البطاطس (اختياري): يمكنك سلق شرائح البطاطس لمدة 5 دقائق تقريباً قبل البدء في التحضير لتقليل وقت الطهي في الفرن. هذا يعتمد على سمك شرائح البطاطس.
2-تحضير الصلصة: في قدر على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل.
3-إضافة الكريمة والحليب: أضيفي الكريمة والحليب والملح والفلفل الأسود والبابريكا (إن استخدمت) والأعشاب المجففة. قلبي جيداً واتركي الصلصة تغلي لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
4-ترتيب البطاطس: في صينية فرن مدهونة بالزبدة، رتبي شرائح البطاطس بشكل متساوٍ.
5-صب الصلصة: اسكبي صلصة الكريمة فوق شرائح البطاطس، تأكدي من تغطية جميع الشرائح.
6-إضافة الجبن: رشي الجبن الشيدر والبارميزان فوق الصلصة.
7-خبز الصينية: أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تتحمر البطاطس وتصبح طرية والجبن ذائبة.
8-التقديم: اتركي الصينية تبرد قليلاً قبل التقديم. يمكنك تقديمها ساخنة كطبق جانبي أو كطبق رئيسي.

نصائح:

* يمكنك إضافة أنواع أخرى من الجبن حسب الرغبة، مثل الجبن الرومي أو الغرويير.
* يمكنك إضافة بعض الخضار الأخرى مثل الفطر أو الفلفل الرومي إلى الصلصة.
* للحصول على قشرة مقرمشة، يمكنك تشغيل الشواية في الفرن في آخر 5 دقائق من وقت الطهي.


أتمنى أن تستمتع بتحضير هذه الوصفة اللذيذة!