هناك العديد من الأكلات المغربية السريعة التحضير، إليك بعض الأمثلة :

أطباق رئيسية:

*

الطاجين السريع بالدجاج أو اللحم المفروم:

استخدمي قطع دجاج صغيرة أو لحم مفروم مع بصل، طماطم معلبة، بهارات مغربية (كزبرة، كمون، زعفران، قرفة)، وبعض الزيتون والزبيب. اطهيه في طاجين أو قدر على نار متوسطة لمدة 20-30 دقيقة. يمكن إضافة البطاطس المقطعة إلى الطاجين لجعله أكثر دساما.

*

سلطة الشمندر بالبرتقال:

تُقطع شرائح الشمندر المسلوقة مع شرائح البرتقال، وتُضاف إليها البقدونس المفروم، زيت الزيتون، عصير الليمون، الملح والفلفل. طبق منعش ولذيذ وسريع التحضير.

*

بيض مقلي بالطماطم والبصل:

طبق بسيط وسريع، يُقلى البصل والثوم مع الطماطم المفرومة، ثم يُضاف البيض المقلي. يُقدم مع الخبز.

*

كفتة بالفرن:

لفائف لحم مفروم مع البهارات المغربية، تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا. يمكن تقديمها مع سلطة خضراء.

*

الحمص بالطماطم:

طبق سهل وسريع من الحمص المطبوخ (معلب أو منزلي) مع طماطم مفرومة، بصل، كمون، وملح.

أطباق جانبية سريعة:

*

سلطة مغربية بسيطة:

خيار، طماطم، بصل، فلفل أخضر، زيت زيتون، عصير ليمون، ملح، فلفل.

*

بطاطس مقلية بالبهارات المغربية:

بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة، مقلية بالزيت مع إضافة كمون، بابريكا، ملح، فلفل.

نصائح لتحضير أكلات مغربية سريعة:

* استخدمي مكونات معلبة أو مسبقة الطهي مثل الحمص، الطماطم المعلبة، وقطع الدجاج الجاهزة.
* قطع الخضراوات صغيرة لتسريع عملية الطهي.
* استخدمي قدر الضغط لتسريع عملية الطهي.
* جهزي المكونات مسبقًا قبل البدء بالطهي.


تذكري أن هذه مجرد أمثلة، ويمكنك تعديلها حسب ذوقك ومكوناتك المتوفرة. المطبخ المغربي غني ومتنوع، فاستمتعي بالاختيار والتجربة!