يستخرج الملح من عدة مصادر، أهمها :

*

مياه البحر:

هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا. يتم تبخير مياه البحر في أحواض ضحلة تحت أشعة الشمس، تاركةً الملح وراءها. يمكن أيضًا استخدام عمليات التبخير الاصطناعي.

*

مناجم الملح:

توجد رواسب ملح صخرية ضخمة تحت الأرض، يتم استخراجها عن طريق الحفر والتنقيب.

*

بحيرات ملحية:

بعض البحيرات تحتوي على تركيزات عالية من الملح، ويتم استخراج الملح منها عن طريق التبخير أو الحصاد المباشر.

*

مناطق ملحية تحت سطح الأرض:

توجد رواسب ملح ذائبة في المياه الجوفية، ويتم استخراجها عن طريق ضخ المياه المالحة إلى السطح ثم تبخيرها للحصول على الملح.


باختصار، مصدر الملح الأساسي هو مياه البحر، لكن استخراج الملح من المناجم والبحيرات والمياه الجوفية يُعتبر أيضًا مصادر مهمة.