هناك العديد من الطرق لإعداد البطاطس، وتختلف طرق التحضير حسب الذوق والوقت المتاح. إليك بعض الأمثلة :

طرق شائعة:

*

مقليّة:

مقليّة بالزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يمكن تقديمها مع مختلف التوابل والصلصات.
*

مهروسة:

تُسلق البطاطس حتى تصبح طرية، ثم تُهرس مع الزبدة والحليب أو الكريمة والقليل من الملح والفلفل.
*

مشوية:

تُشوى البطاطس كاملة في الفرن حتى تصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. يمكن إضافة توابل أو حشوات قبل الشوي.
*

مغلية:

تُسلق البطاطس في الماء المغلي حتى تصبح طرية. تُستخدم كطبق جانبي أو كمكوّن في أطباق أخرى.
*

مقلية بالفرن:

تُقطع البطاطس وتُتبل ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح مقرمشة. طريقة صحية أكثر من القلي العادي.
*

بطاطا بالفرن مع التوابل:

تُقطع البطاطس إلى شرائح أو مكعبات وتُتبل بمزيج من التوابل والأعشاب وتُخبز في الفرن حتى تصبح طرية ومقرمشة.

طرق أخرى مُبتكرة:

*

بطاطس ويدجز:

بطاطس مقطعة على شكل أصابع، مقلية ومُغطاة بتوابل.
*

بطاطس هاش براون:

بطاطس مبشورة مقلية حتى تصبح مقرمشة.
*

بطاطس ريفية:

بطاطس مقطعة بشكل غير منتظم ومقلية أو مشوية.
*

بطاطس محشية:

بطاطس كبيرة تُحشى بخلطات مختلفة مثل اللحم المفروم، الجبن، والخضروات.
*

بطاطس بالكريمة الحامضة والبصل الأخضر:

بطاطس مشوية أو مسلوقة تقدم مع كريمة حامضة وبصل أخضر مفروم.
*

بطاطس بالجبن:

بطاطس مقلية أو مشوية تُغطى بالجبن المذاب.

نصائح:

* نوع البطاطس المستخدمة يؤثر على النتيجة النهائية. البطاطس ذات النشا العالي مثالية للهريس، بينما البطاطس ذات النشا المنخفض مناسبة للقلي.
* تجربة توابل مختلفة لإضافة نكهة مميزة.
* استخدام زيت مناسب للقلي (زيت ذرة، زيت عباد الشمس).


هذه مجرد أمثلة قليلة، وهناك العديد من الطرق الأخرى لإعداد البطاطس. يمكنك البحث عن وصفات أكثر تفصيلاً عبر الإنترنت أو في كتب الطبخ.