هناك العديد من الأكلات اللذيذة والشهية بدون لحم، إليك بعض الأمثلة مصنفة حسب النوع :

أطباق رئيسية:

*

مأكولات نباتية:

*

الكاري النباتي:

يوجد العديد من أنواع الكاري النباتي، باستخدام الخضروات المختلفة مثل الباذنجان، البطاطا، القرنبيط، البازلاء، الفاصوليا الخضراء، الجزر، مع إضافة البهارات والتوابل.
*

مكرونة بالخضار:

مكرونة مع صلصة طماطم أو كريمة، مع إضافة خضراوات متنوعة حسب الرغبة.
*

فطائر الخضار:

فطائر محشوة بمزيج من الخضراوات مثل الجزر، الكوسا، البصل، الفطر، مع إضافة التوابل والأعشاب.
*

لازانيا نباتية:

بدلًا من اللحم المفروم، يمكن استخدام طبقات من الخضار المطبوخة مثل السبانخ أو القرع أو الفطر.
*

بوريتو نباتي:

لفائف من التورتيلا مع حشوات نباتية متنوعة مثل الفاصوليا، الأرز، الخضار، الأفوكادو، الجواكامولي.
*

فطائر البطاطس:

فطائر محشوة بالبطاطس المهروسة مع إضافة بعض التوابل والأعشاب.


*

أطباق بحرية:

*

مأكولات بحرية مشوية:

سمك مشوي، جمبري مشوي، كاليماري مشوي.
*

سلطة بحرية:

سلطة تحتوي على مأكولات بحرية مسلوقة أو مشوية، مع الخضار والتوابل.
*

أرز بالسمك:

أرز مطبوخ مع سمك وبعض الخضروات.

*

أطباق بيض:

*

أومليت:

أومليت بالخضار أو الجبن.
*

بيض مسلوق أو مقلي:

مع الخبز المحمص.
*

فطائر البيض:

فطائر صغيرة مصنوعة من البيض والخضروات.

أطباق جانبية:

*

سلطات:

سلطة الخضار، سلطة الفواكه، سلطة التونة (إذا اعتبرتها خيارًا).
*

أرز:

أرز أبيض، أرز بني، أرز بالبصل.
*

بطاطا مهروسة:

بطاطا مهروسة بالكريمة والحليب.
*

خضار مشوية أو مسلوقة:

بروكلي، قرنبيط، جزر، بازلاء، فاصوليا خضراء.

حلويات:

*

كيك الشوكولاتة:

*

كعك الفواكه:

*

البسكويت:

*

الآيس كريم:

هذه مجرد أمثلة قليلة، وهناك الكثير من الوصفات الأخرى للأكلات بدون لحم، ابحث على الإنترنت عن وصفات "وصفات نباتية" أو "وصفات خالية من اللحوم" لمعرفة المزيد. يمكنك أيضًا تحديد نوع المطبخ الذي تفضله (مثل المطبخ الإيطالي، المكسيكي، الهندي، إلخ) لتضييق نطاق البحث.