هناك العديد من الأكلات الكورية اللذيذة والمتنوعة، إليك بعض الأمثلة مصنفة حسب نوعها :

أطباق رئيسية (أطباق أرز):

*

بيبيمباب (비빔밥):

طبق أرز مختلط مع الخضار المطهوة واللحم المفروم أو البيض المقلي، ويقدم مع صلصة غوچوجانغ الحارة.
*

بولجوجي (불고기):

شرائح لحم مشوية رقيقة، غالباً لحم البقر، متبلة بصلصة الصويا والعسل والثوم. تُقدم غالباً مع الأرز.
*

دوكبوكي (떡볶이):

كعكات أرز أسطوانية الشكل مطهوة في صلصة غوچوجانغ حارة.
*

جابجاي (잡채):

أطباق نودلز زجاجية مقلية مع الخضار ولحم البقر.
*

كينجاب (김밥):

لفائف أرز محشوة بالخضار ولحم البقر أو غيرها من المكونات. تشبه السوشي الياباني.

أطباق جانبية (بانشان):

تقدم العديد من الأطباق الجانبية الصغيرة مع الوجبات الرئيسية، وتشمل:

*

كيمتشي (김치):

مخلل الكرنب الصيني، أشهر طبق جانبي كوري، يأتي بأنواع مختلفة حسب مكونات التخمير.
*

نامول (나물):

خضراوات مطهوة ومخللة بطرق مختلفة.
*

جون (전):

أنواع مختلفة من الفطائر المقليّة، مثل فطائر البصل الأخضر أو فطائر البطاطس.
*

كيم (김):

أوراق عشب البحر المحمصة والمُتبلة.

حساء:u003c/thu003e

*

سوغوجيجايغ (설렁탕):

حساء لحم البقر الغني.
*

دوجوجونغ (닭갈비):

حساء دجاج حار.
*

بيبينغسو (빙수):

حلوى جليدية كورية مصنوعة من الثلج المحلّى والفواكه والحليب المكثف. (تُعدّ من الحلويات، لكن غالبًا ما تُقدم في أطباق كبيرة تشبه الحساء)

حلويات:

*

هوتشوك (호떡):

فطائر حلوة مقلية ومحشوة بالعسل.
*

ياكغوا (약과):

حلويات مقلية مصنوعة من العسل.


هذه مجرد بعض الأمثلة، وتوجد مئات الأطباق الكورية الأخرى! يعتمد اختيارك على تفضيلاتك الشخصية ولكن هذه لائحة جيدة لبدء اكتشاف المطبخ الكوري الغني.