هناك العديد من الأكلات التي تُحضّر بالبيض، وتتنوع باختلاف الثقافات والمناطق. إليك بعض الأمثلة :

أكلات سريعة وبسيطة:

*

عجة:

يمكن تحضيرها بالخضار، الجبن، اللحوم، أو أي مكونات أخرى حسب الرغبة.
*

بيض مقلي:

طريقة كلاسيكية وسريعة.
*

بيض مسلوق:

طريقة صحية وبسيطة.
*

بيض مخفوق:

مثالي للفطور أو كإضافة إلى أطباق أخرى.
*

أومليت:

مشابه للعجة، لكن مع تركيز على تقليب البيض بشكل أسرع.
*

بيض بالكاري:

طبق هندي شهي

أكلات أكثر تعقيدًا:

*

فطائر بالبيض:

مثل فطائر البيض والجبن، أو فطائر البيض والخضار.
*

كعك البيض:

حلويات لذيذة محشوة بالكريمة أو المربى.
*

كيكة البيض:

كيكة إسفنجية خفيفة وهشة.
*

بيتزا بالبيض:

نوع من البيتزا يضاف عليها البيض المطبوخ.
*

فطائر مملحة بالبيض:

مثل فطائر البورك بالبيض
*

كرات اللحم بالبيض:

كرات اللحم المشوية أو المقلية مع بيضة مطبوخة في الوسط
*

بريوش بالبيض:

خبز غني بالبيض
*

شوربة البيض:

مثل شوربة البيض والكراث أو شوربة البيض بالخضار.

أطباق إقليمية:

*

شاكشوكة (Shakshuka):

طبق شمال أفريقي وشرق أوسطي شهير من البيض المطبوخ في صلصة الطماطم الحارة.
*

إيج بيني (Eggs Benedict):

طبق فطور غربي كلاسيكي يتكون من بيض بيكون أو هَام على خبز محمص مغطى بصلصة هولندية.
*

رانش إيجز (Ranch Eggs):

طبق غربي يتميز بصلصة Ranch اللذيذة
*

كيكة البيض التركية (Paskalya Paskalyası):

كعكة بيض تقليدية تقدم في عيد الفصح في تركيا.


هذه مجرد أمثلة قليلة، وهناك العديد من الأطباق الأخرى التي تُحضّر بالبيض. تعتمد الاختيارات على ذوقك الشخصي وتفضيلاتك الغذائية.