هناك العديد من الأطباق اللذيذة التي تحتوي على البشاميل. إليك بعض الأمثلة، مصنفة حسب نوعها لتسهيل الاختيار :
أطباق فرنسية تقليدية:
* لاسانيا:
من أشهر الأطباق التي تحتوي على البشاميل، وتتكون من طبقات من المعكرونة واللحم المفروم وصلصة الطماطم والبشاميل.
* مكرونة بالبشاميل:
مكرونة (عادةً بيني أو ريجاتوني) مغطاة بصلصة البشاميل الكريمية. يمكن إضافة لحم مفروم أو دجاج أو خضروات.
* جراتان الدجاج:
دجاج مع خضروات (مثل البروكلي أو الجزر) مغطى بصلصة البشاميل ويخبز في الفرن.
* جراتان البطاطس:
بطاطس رقيقة مقلية أو مسلوقة، مع طبقات من البشاميل وجبن مبشور، وتخبز حتى تتحمر.
* سويس رول:
عبارة عن لفائف من عجينة البف باستري محشوة بخليط من اللحوم والخضروات والبشاميل.
أطباق شرق أوسطية مع لمسة فرنسية:
* المعكرونة بالبشاميل مع الدجاج أو اللحم المفروم:
طبق شائع في العديد من البلدان العربية، حيث يتم استخدام البشاميل لإضافة نكهة كريمية لأطباق المعكرونة.
* كرات اللحم بالبشاميل:
كرات اللحم (عادةً لحم مفروم) مغطاة بصلصة البشاميل وتقدم مع الأرز.
أطباق أخرى:
* الكوسا المحشية بالبشاميل:
حبات الكوسا المحشية بخليط من الأرز واللحم المفروم أو الدجاج، وتغطى بالبشاميل وتخبز.
* البامية بالبشاميل:
البامية المطهوة مع البصل والثوم، وتغطى بالبشاميل وتخبز.
* الباذنجان المحشي بالبشاميل:
حبات الباذنجان المحشية بخليط من الأرز واللحم المفروم أو الدجاج، وتغطى بالبشاميل وتخبز.
يمكن إضافة العديد من المكونات إلى هذه الأطباق، مثل الجبن المبشور، والفطر، والبصل، والثوم، والبهارات المختلفة، حسب الرغبة. يعتمد الاختيار على ذوقك الشخصي وتوافر المكونات.
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |