يتكون الجهاز الهضمي من العديد من الأعضاء التي تعمل معًا لهضم الطعام وامتصاص العناصر الغذائية. هذه الأعضاء هي :

أعضاء الجهاز الهضمي الرئيسية:

*

الفم (Cavity):

حيث يبدأ الهضم الميكانيكي (الطحن) والكيميائي (بواسطة اللعاب).
*

المريء (Esophagus):

أنبوب عضلي ينقل الطعام من الفم إلى المعدة.
*

المعدة (Stomach):

حيث يتم مزج الطعام مع العصارات المعدية، ويتم هضم البروتينات جزئيًا.
*

الأمعاء الدقيقة (Small Intestine):

حيث يتم هضم الطعام بشكل كامل وامتصاص معظم العناصر الغذائية. تنقسم الأمعاء الدقيقة إلى ثلاث مناطق رئيسية:
*

الاثنى عشر (Duodenum):

أول جزء من الأمعاء الدقيقة، حيث يصب فيه العصارة الصفراوية من الكبد والبنكرياس.
*

الصائم (Jejunum):

الجزء الأوسط من الأمعاء الدقيقة، حيث يتم امتصاص معظم العناصر الغذائية.
*

اللفائفي (Ileum):

الجزء الأخير من الأمعاء الدقيقة، حيث يتم امتصاص بعض العناصر الغذائية المتبقية.
*

الأمعاء الغليظة (Large Intestine):

حيث يتم امتصاص الماء والأملاح المعدنية، وتشكيل البراز. وتنقسم إلى:
*

الأعور (Caecum):

بداية الأمعاء الغليظة.
*

القولون (Colon):

أطول جزء من الأمعاء الغليظة، وينقسم إلى أجزاء: القولون الصاعد، والقولون المستعرض، والقولون النازل، والقولون السيني.
*

المستقيم (Rectum):

حيث يتم تخزين البراز قبل إخراجه.
*

الشرج (Anus):

فتحة إخراج البراز.

أعضاء مساعدة (ملحقة):

هذه الأعضاء لا تشارك مباشرة في مرور الطعام عبر القناة الهضمية، ولكنها تساهم في عملية الهضم:

*

الغدد اللعابية (Salivary Glands):

تفرز اللعاب الذي يحتوي على إنزيمات هضمية.
*

الكبد (Liver):

ينتج الصفراء التي تساعد في هضم الدهون.
*

المرارة (Gallbladder):

تخزن وتتركز الصفراء.
*

البنكرياس (Pancreas):

ينتج عصارات هضمية تحتوي على إنزيمات هاضمة.


هذا وصف مبسط للجهاز الهضمي، وهناك المزيد من التفاصيل المعقدة حول وظيفة كل عضو وطريقة تفاعله مع الأعضاء الأخرى.