يوجد فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) في العديد من الفواكه والخضروات، وخصوصاً تلك الغنية بالألوان الزاهية. بعض المصادر الغنية بفيتامين ج تشمل :

*

الفواكه الحمضية:

البرتقال، الجريب فروت، الليمون، اللايم.
*

التوت:

الفراولة، التوت البري، العليق.
*

الخضروات الورقية:

الكرنب، السبانخ، الكيل.
*

الفلفل الحلو:

خصوصاً الأصفر والأحمر.
*

الطماطم:

بكميات أقل مقارنة بالمصادر الأخرى.
*

الكيوي:

غني جداً بفيتامين ج.
*

البروكلي:

مصدر جيد لفيتامين ج.

من المهم ملاحظة أن محتوى فيتامين ج في الطعام يمكن أن يتأثر بطرق الطهي والتخزين. الطرق التي تُطبخ بها الأطعمة قد تُقلل من محتوى فيتامين ج. يُنصح بتناول الفواكه والخضروات نيئة قدر الإمكان للحصول على أقصى استفادة من فيتامين ج.