فيتامين ب12، المعروف أيضًا باسم

كوبالامين

، هو أحد فيتامينات ب القابلة للذوبان في الماء. يُعدّ ضروريًا للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك :

*

إنتاج الحمض النووي:

يلعب دورًا حيويًا في تخليق الحمض النووي والحمض النووي الريبوزي (RNA)، وهما أساسيان لنمو الخلايا وتكاثرها.
*

النمو والتطور:

مهم بشكل خاص للنمو والتطور السليمين، خاصةً خلال الطفولة والبلوغ.
*

وظيفة الأعصاب:

يساعد في الحفاظ على سلامة غمد المايلين الذي يحيط بالأعصاب، وهو ضروري لنقل الإشارات العصبية بشكل صحيح. نقصه قد يؤدي إلى مشاكل عصبية خطيرة.
*

إنتاج خلايا الدم الحمراء:

يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء، ونقصه قد يؤدي إلى فقر الدم الخبيث.
*

الأيض:

يلعب دورًا في عملية الأيض، أي تحويل الطعام إلى طاقة.

المصادر الرئيسية لفيتامين ب12:

وجد فيتامين ب12 بشكل رئيسي في الأغذية الحيوانية، مثل:

* اللحوم الحمراء
* الدجاج
* الأسماك
* البيض
* منتجات الألبان

نقص فيتامين ب12:

يمكن أن يؤدي نقص فيتامين ب12 إلى مشاكل صحية خطيرة، بما في ذلك:

* فقر الدم الخبيث
* التعب والإرهاق
* الضعف
* مشاكل عصبية، مثل الخدر والوخز والمشاكل في التوازن والذاكرة
* الاكتئاب
* اضطرابات نفسية أخرى

عادةً ما يتم تشخيص نقص فيتامين ب12 من خلال فحص الدم. ويمكن علاجه عن طريق المكملات الغذائية أو تعديل النظام الغذائي.


ملاحظة مهمة:

الأشخاص النباتيون (النباتيين الصارمين) معرضون بشكل خاص لنقص فيتامين ب12، لذلك من الضروري أن يتناولوا مكملات غذائية أو يستهلكوا أغذية مدعمة بفيتامين ب12. كما أن بعض الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي قد يواجهون صعوبة في امتصاص فيتامين ب12، حتى لو تناولوا كمية كافية منه.