لا يمكن تحديد أهم الفيتامينات بشكل قاطع، لأن كل فيتامين يلعب دورًا حيويًا وضروريًا لصحة الجسم. فغياب أي واحد منها قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة. لكن يمكن تصنيفها حسب أهميتها العامة ووظائفها الرئيسية :

الفيتامينات الرئيسية الضرورية ووظائفها:

*

فيتامين أ (رتينول):

ضروري للبصر، صحة الجلد، جهاز المناعة، ونمو العظام.
*

فيتامينات ب المركبة (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12):

مجموعة من الفيتامينات تعمل معًا في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك إنتاج الطاقة، وظيفة الأعصاب، صحة الجلد والشعر، وتكوين الدم. نقص كل منها له أعراضه الخاصة.
*

فيتامين C (حمض الأسكوربيك):

مضاد للأكسدة قوي، مهم لصحة الجهاز المناعي، إصلاح الأنسجة، وامتصاص الحديد.
*

فيتامين د:

ضروري لامتصاص الكالسيوم والفوسفور، مهم لصحة العظام والأسنان، ووظيفة الجهاز المناعي.
*

فيتامين E (توكوفيرول):

مضاد للأكسدة يحمي الخلايا من التلف، مهم لصحة الجلد، ووظيفة الجهاز المناعي.
*

فيتامين ك:

ضروري لتخثر الدم، وصحة العظام.

ملاحظة مهمة:

يجب الحصول على الفيتامينات من نظام غذائي متوازن ومتنوع، وليس الاعتماد فقط على المكملات الغذائية. استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية ضرورية قبل تناول أي مكملات غذائية، خاصةً إذا كنت تعاني من أي حالات صحية أو تتناول أدوية أخرى. تناول جرعات زائدة من بعض الفيتامينات قد يكون ضارًا بالصحة.