فيتامينات ب هي مجموعة من ثمانية فيتامينات قابلة للذوبان في الماء تلعب أدوارًا حيوية في العديد من وظائف الجسم. ليست كلها متشابهة، بل لكل منها وظائفه الخاصة، لكنها تعمل بشكل مترابط. إليك نبذة عامة عن كل منها :

*

الثيامين (B1):

ضروري لإنتاج الطاقة من الكربوهيدرات، ويساعد على وظائف الأعصاب والعضلات.

*

الريبوفلافين (B2):

يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة، ويحافظ على صحة الجلد والعينين.

*

النياسين (B3):

يساعد على تحويل الطعام إلى طاقة، ويحافظ على صحة الجلد والجهاز الهضمي.

*

حمض البانتوثينيك (B5):

يساعد على إنتاج هرمونات الكورتيزول والهرمونات الجنسية، ويساعد على إنتاج الأحماض الدهنية.

*

البيرودكسين (B6):

ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء، ويساعد على وظائف الجهاز العصبي.

*

البيوتين (B7):

يساعد على إنتاج الأحماض الدهنية والكربوهيدرات، ويحافظ على صحة الجلد والشعر.

*

حمض الفوليك (B9):

ضروري لإنتاج الحمض النووي، ويساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء. مهم جدًا للنساء الحوامل لمنع عيوب الأنبوب العصبي في الجنين.

*

الكوبالامين (B12):

ضروري لإنتاج الحمض النووي، ويحافظ على صحة الجهاز العصبي.

أعراض نقص فيتامينات ب:

تختلف الأعراض حسب الفيتامين الناقص، ولكنها قد تشمل:

* التعب والإرهاق.
* مشاكل في الجلد (مثل الجفاف والتشقق).
* مشاكل في الجهاز الهضمي (مثل الإسهال أو الإمساك).
* اضطرابات عصبية (مثل الخدر أو الوخز).
* فقر الدم.
* الاكتئاب.


من المهم الحصول على ما يكفي من فيتامينات ب من خلال اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل الحبوب الكاملة، والخضروات الورقية الداكنة، والفواكه، والبقوليات، واللحوم الخالية من الدهون، والدواجن، والأسماك، ومنتجات الألبان. في بعض الحالات، قد يوصي الطبيب بتناول مكملات فيتامين ب.