يجب أن يكون أي رجيم لمرضى القلب مُصممًا بواسطة أخصائي تغذية مسجل أو طبيب، وذلك لأن احتياجات كل مريض تختلف بناءً على حالته الصحية الخاصة والأدوية التي يتناولها. لا يمكن تقديم نصيحة طبية عبر الإنترنت.

ومع ذلك، يمكنني تقديم بعض المبادئ العامة لنظام غذائي صحي للقلب، والتي غالباً ما تُوصى بها :

المبادئ العامة:

*

الحد من الدهون المشبعة والمتحولة:

هذه الدهون تساهم في ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. توجد الدهون المشبعة في اللحوم الحمراء، منتجات الألبان عالية الدسم، والزيوت المُصنعة. أما الدهون المتحولة فتوجد في الأطعمة المُصنعة والوجبات السريعة.
*

زيادة استهلاك الدهون غير المشبعة الأحادية والمتعددة:

هذه الدهون مفيدة للقلب وتساعد على خفض مستوى الكوليسترول الضار ورفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). توجد في زيت الزيتون، الأفوكادو، المكسرات، والبذور.
*

تناول الفاكهة والخضروات بكثرة:

غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات التي تُحافظ على صحة القلب.
*

اختيار الحبوب الكاملة:

مثل القمح الكامل، الشوفان، والأرز البني، فهي غنية بالألياف التي تُساعد على خفض مستوى الكوليسترول وتنظيم مستوى السكر في الدم.
*

تناول البروتين الخالي من الدهون:

مثل الدجاج والسمك منزوع الجلد، والبقوليات.
*

الحد من تناول الصوديوم (الملح):

يساعد على التحكم في ضغط الدم. يجب قراءة مُلصقات الأطعمة بعناية.
*

الحد من استهلاك السكريات المضافة:

تُساهم في زيادة الوزن وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
*

شرب كمية كافية من الماء:

يُساعد على الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام.
*

الحفاظ على وزن صحي:

إن فقدان الوزن، حتى لو كان قليلاً، يمكن أن يُحسّن صحة القلب بشكل كبير.

أمثلة على الأطعمة التي يُنصح بها:

*

الأسماك الدهنية:

مثل السلمون والتونة (غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية).
*

الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية:

مثل الفراولة، التوت، الجزر، والسبانخ.
*

البقوليات:

مثل العدس والحمص والفاصوليا.
*

المكسرات والبذور:

مثل اللوز، الجوز، وبذور الكتان.
*

الحبوب الكاملة:

مثل الشوفان والأرز البني والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
*

الزيوت الصحية:

مثل زيت الزيتون وزيت الأفوكادو.

أهمية استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية:

هذا ليس بديلاً عن نصيحة طبية. من الضروري التحدث مع طبيبك أو أخصائي تغذية مسجل لتحديد نظام غذائي مناسب لحالتك الصحية الخاصة، مع الأخذ بعين الاعتبار الأدوية التي تتناولها وأي حساسية غذائية لديك. قد يُنصحك طبيبك باتباع نظام غذائي مُحدد، مثل نظام غذائي منخفض الصوديوم أو منخفض الدهون المشبعة، بناءً على حالتك.