مراقبة الجودة (Quality Control - QC) هي عملية منهجية تُستخدم للتحقق من أن المنتجات أو الخدمات تلبي المواصفات المحددة والمعايير المطلوبة. تهدف إلى ضمان جودة المنتج النهائي من خلال اكتشاف و تصحيح الأخطاء والمشاكل قبل وصولها إلى المستهلك. تشمل مراقبة الجودة مجموعة من الفحوصات والاختبارات والإجراءات على مراحل الإنتاج المختلفة، وذلك لضمان مطابقة المنتج للمواصفات المحددة والمعايير المقبولة.

باختصار، مراقبة الجودة تركز على *اكتشاف* العيوب وتصحيحها، بينما إدارة الجودة الشاملة (TQM) تركز على *منع* حدوثها في المقام الأول.