يعتمد ترتيب الثلاجة الأمثل على عدة عوامل، مثل حجم ثلاجتك، ونوع الأطعمة التي تتناولها، وتفضيلاتك الشخصية. لكن إليك بعض النصائح العامة لترتيب ثلاجتك بشكل فعال وصحّي :

قواعد عامة:

*

أولاً: التنظيف:

قبل البدء بالترتيب، نظّف ثلاجتك جيداً. أزل جميع الأطعمة، وامسح الرفوف والجوانب بقطعة قماش مبللة بمحلول تنظيف لطيف. دعها تجف تماماً قبل إعادة الأطعمة.

*

الاستخدام الأمثل للمساحة:

استخدم جميع الرفوف والأدراج بشكل فعال. لا تضع أطعمة كثيرة جدًا في مكان واحد، مما يعيق تدفق الهواء البارد.

*

التأكد من صلاحية الأطعمة:

تخلص من الأطعمة منتهية الصلاحية أو الفاسدة.

*

الأطعمة ذات الحرارة العالية:

لا تضع الأطعمة الساخنة مباشرةً في الثلاجة. دعها تبرد أولاً لتجنب زيادة درجة حرارة الثلاجة.

ترتيب الأطعمة حسب الرفوف:

*

الرف العلوي (أبرد منطقة):

يوضع هنا الأطعمة التي تحتاج إلى أبرد درجة حرارة مثل:
*

بقايا الطعام:

يُفضل تغطيتها جيداً لتجنب انتقال الروائح.
*

الألبان:

الحليب، الزبادي، الجبن (بعض أنواع الجبن مثل الجبن الطري يمكن أن يتأثر بالحرارة، لذا يُفضل وضعه في الرف السفلي)
*

البيض:

إذا كان لديك رف مخصص للبيض، استخدمه، وإلا فوضعه في عبوة مغلقة على رف.

*

الرف الأوسط:

هذا الرف مناسب للأطعمة الجاهزة للأكل، مثل:
*

الأطعمة الجاهزة للأكل:

مثل السلطات والوجبات الخفيفة.
*

الفواكه والخضروات:

(باستثناء بعض الخضروات التي تفضل درجات حرارة أكثر برودة، مثل الخس)
*

المشروبات:

العصائر، المياه.

*

الرف السفلي (أدفأ منطقة):

هذا الرف مخصص للأطعمة التي لا تتطلب درجة حرارة منخفضة جدًا مثل:
*

الخضروات:

الخضروات الورقية، الجزر، البصل، إلخ. (بعض الخضروات مثل الطماطم أفضل عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة).
*

الفواكه:

مثل الموز والتفاح والبرتقال (بعض الفواكه حساسة للبرودة الشديدة وتفضل تخزينها في درجة حرارة الغرفة أو في مكان دافئ قليلاً).
*

اللحوم والأسماك:

يُفضل وضعها في أوعية مغلقة أو ملفوفة بإحكام لتجنب انتقال الروائح.

*

الأدراج:

*

درج الخضار والفواكه:

يوضع فيه الخضروات والفواكه التي تحتاج إلى رطوبة.
*

درج اللحوم:

مخصص للحوم النيئة والأسماك النيئة.

نصائح إضافية:

*

التسمية:

ضع علامات على الأوعية لتسهيل تحديد محتوياتها وتاريخ انتهاء صلاحيتها.
*

التنظيم المنتظم:

خصص وقتًا كل أسبوع لتنظيم ثلاجتك وتنظيفها.
*

التهوية:

لا تضع الكثير من الأطعمة في الثلاجة حتى تسمح بتدفق الهواء بشكل جيد.

تذكر أن هذا مجرد اقتراح عام، وقد تحتاج إلى تعديله حسب احتياجاتك الخاصة. المهم هو تنظيم ثلاجتك بطريقة تسهل الوصول إلى الأطعمة وتضمن بقاءها طازجة لفترة أطول.