تعتمد الأطباق الجانبية المثالية مع الدجاج المشوي على نوع الدجاج المشوي (تتبيلته، طريقة طبخه، إلخ) وذوقك الشخصي، لكن إليك بعض الأفكار المقترحة، مقسمة حسب الفئة :

الخضروات:

*

سلطة خضراء:

سلطة بسيطة مع صلصة خفيفة (خل، زيت زيتون، ملح، فلفل) لتوازن طعم الدجاج الغني. يمكن إضافة الخيار، الطماطم، الجزر، أو الزيتون.
*

سلطة بطاطس:

بطاطس مقلية أو مسلوقة، متبلة بالمايونيز، الخردل، البقدونس، أو الأعشاب الأخرى.
*

خضروات مشوية:

قرع، كوسا، فلفل ألوان، بصل، مشوية بنفس طريقة الدجاج أو بشكل منفصل.
*

أرز بالخضار:

أرز مطبوخ مع خضروات متنوعة مثل البازلاء، الجزر، الفطر.
*

بطاطا مهروسة:

كلاسيكية وتناسب جميع الأذواق. يمكن إضافة الأعشاب أو الزبدة أو الحليب.
*

بطاطا حلوة مهروسة:

بديل صحي ولذيذ للبطاطا المهروسة التقليدية.
*

بروكلي مشوي بالثوم:

خيار صحي ولذيذ يضيف نكهة قوية.
*

سبانخ بالثوم:

طريقة سريعة وسهلة لإضافة اللون والأهمية الغذائية.

الحبوب والبقوليات:

*

أرز أبيض أو بني:

خيار بسيط ومناسب.
*

كينوا:

خيار صحي وغني بالبروتين.
*

حمص مسلوق:

بإمكانك تقديمه مع صلصة tahini أو زيت زيتون.

أطباق أخرى:

*

خبز محمص أو خبز بالثوم:

مناسب لتنظيف الصلصة اللذيذة من الدجاج.
*

سلطة فواكه:

لتقديم نكهة حلوة ومختلفة.

اقتراحات مزيج:

*

دجاج مشوي متبل بالليمون والأعشاب + أرز بالخضار + سلطة خضراء

*

دجاج مشوي بالباربكيو + بطاطا حلوة مهروسة + سلطة كول سلو

*

دجاج مشوي بالثوم والروزماري + بطاطا مشوية + بروكلي مشوي

تذكر أن تختار الأطباق الجانبية التي تكمل نكهة الدجاج المشوي وتقدم تنوعًا في القوام والنكهة. أتمنى أن تستمتع بوجبتك!