تتكون العلكة من عدة مكونات رئيسية، تختلف نسبها باختلاف العلامة التجارية والنوع :

المكونات الرئيسية:

*

قاعدة العلكة (Gum Base):

وهي المكون الرئيسي الذي يعطي العلكة قوامها اللزج والمرن. وتتكون من مزيج من البوليمرات الصناعية والطبيعية، مثل:
*

بوليمرات صناعية:

مثل البولي إيزوبوتين، والبولي فينيل أسيتات، والبولي إيثيلين.
*

راتنجات طبيعية:

مثل شجرة الشيكلي (Chicle)، وراتنجات أخرى من النباتات.
*

زيوت:

مثل زيت النعناع، وزيت بذور القطن.
*

شمعات:

تساعد على ضبط قوام العلكة.


*

المحليات (Sweeteners):

لإعطاء العلكة طعمها الحلو. وتشمل:
*

السكر:

سُكر السكروز (السكر العادي).
*

المُحليات الاصطناعية:

مثل الأسبارتام، والسكرالوز، والسوكرالوز، والأسيسلفام البوتاسيوم.
*

المُحليات الطبيعية:

مثل العسل، والستيفيا.


*

النكهات (Flavorings):

لإعطاء العلكة نكهتها المميزة. وتتضمن مجموعة واسعة من النكهات، من الفواكه إلى النعناع إلى غيرها.


*

الألوان (Colorings):

لإعطاء العلكة لونها المميز. وتستخدم أصباغ غذائية طبيعية أو صناعية.


*

المواد المُضافة (Additives):

هذه مواد تُضاف لأسباب مختلفة، مثل:
*

مثبتات:

تساعد على الحفاظ على جودة العلكة.
*

مضادات الأكسدة:

تحمي العلكة من التلف.
*

عامل مضاد للتكتل:

يمنع التصاق حبيبات العلكة ببعضها.
*

عامل طلاء (Glazing Agent):

يعطي العلكة لمعاناً.

طرق التصنيع:

1-إعداد قاعدة العلكة: تُمزج المكونات المختلفة لقاعدة العلكة (البوليمرات، والراتنجات، والزيوت، والشمعات) في خزانات كبيرة تُسخّن وتُخلط بعناية لضمان التجانس.

2-إضافة المحليات والنكهات والألوان: تُضاف المحليات والنكهات والألوان إلى قاعدة العلكة المُجهزة وتُخلط مرة أخرى بشكل جيد.

3-الخلط والتجانس: تُخلط جميع المكونات معاً في مفاعلات خاصة لتُشكّل عجينة متجانسة.

4-التشكيل: تُشكل العجينة إلى أشكالها النهائية (عادةً أقراص أو حبات) باستخدام آلات تشكيل خاصة. هذا قد يتضمن عمليات مثل البثق أو الضغط.

5-التبريد: تُبرد العلكة المشكلة لتُصبح صلبة.

6-التغليف: تُغلف العلكة المُشكلة وتُعبأ.


تختلف تفاصيل عملية التصنيع من شركة لأخرى، وقد تُستخدم تقنيات متقدمة لتحسين الجودة والكفاءة. بعض الشركات قد تستخدم عمليات خاصة لإنتاج علكة مُعتمدة على مكونات طبيعية أكثر.