هناك العديد من الأمثلة على المواد العضوية، وتشمل :

مواد عضوية طبيعية:

*

كائنات حية:

النباتات (الأشجار، الأعشاب، الزهور)، الحيوانات (الثدييات، الطيور، الحشرات، الأسماك)، الفطريات، البكتيريا.
*

منتجات كائنات حية:

الخشب، القطن، الصوف، الحرير، الجلد، العظام، الورق (من الخشب)، العسل.
*

المواد المتحللة:

السماد، الكومبوست.
*

الوقود الأحفوري:

الفحم، النفط، الغاز الطبيعي (هذه ناتجة عن تحلل المواد العضوية على مر ملايين السنين).
*

السكريات:

الجلوكوز، الفركتوز، السكروز.
*

الدهون:

الزيوت النباتية، الدهون الحيوانية.
*

البروتينات:

اللحوم، البيض، الحليب، الأحماض الأمينية.
*

الحموض النووية:

DNA, RNA.

مواد عضوية اصطناعية (مصنعة):

*

البلاستيك:

البولي إيثيلين، البولي بروبيلين، البولي فينيل كلوريد (PVC).
*

الألياف الاصطناعية:

النايلون، البوليستر.
*

الأدوية:

العديد من الأدوية مصنوعة من مواد عضوية.
*

الصبغات:

العديد من الصبغات.
*

الوقود الحيوي:

الإيثانول الحيوي، الديزل الحيوي (هذه مصنوعة من مواد عضوية).


هذه مجرد أمثلة قليلة، فالمواد العضوية تشكل جزءًا كبيرًا من عالمنا، سواء كانت طبيعية أو من صنع الإنسان. الشيء المهم الذي يميز المواد العضوية هو احتوائها على الكربون، غالباً مرتبطاً بالهيدروجين، وغالباً مع الأكسجين والنيتروجين وعناصر أخرى.