الأحماض الأمينية الأساسية هي الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم إنتاجها بنفسه، وبالتالي يجب الحصول عليها من خلال النظام الغذائي. هناك تسعة أحماض أمينية أساسية للبالغين :

*

هستيدين (Histidine):

يلعب دورًا في نمو الأنسجة وإصلاحها، كما أنه مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
*

إيزوليوسين (Isoleucine):

يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، ويساهم في إنتاج الطاقة وإصلاح الأنسجة العضلية.
*

ليوسين (Leucine):

يساعد في إصلاح الأنسجة العضلية، ويساهم في إنتاج الطاقة، وله دور في تنظيم مستويات السكر في الدم.
*

لايسين (Lysine):

ضروري لنمو العظام، ويساعد في إنتاج الكولاجين والإيلاستين، بالإضافة إلى دور في امتصاص الكالسيوم.
*

ميثيونين (Methionine):

يساهم في إنتاج الكرياتين، وهو مهم لنمو الأنسجة، ويساعد في إزالة السموم من الجسم.
*

فينيل ألانين (Phenylalanine):

يُستخدم في إنتاج النواقل العصبية مثل الدوبامين والنورادرينالين.
*

ثريونين (Threonine):

مكون أساسي للكولاجين والإيلاستين، ويساهم في صحة الجهاز الهضمي.
*

تريبتوفان (Tryptophan):

يُستخدم في إنتاج السيروتونين، وهو ناقل عصبي يشارك في تنظيم المزاج والنوم.
*

فالين (Valine):

يساهم في نمو وإصلاح الأنسجة العضلية، وله دور في إنتاج الطاقة.


من المهم ملاحظة أن الاحتياجات من الأحماض الأمينية الأساسية قد تختلف بناءً على العمر، والصحة، ومستوى النشاط البدني. تتوفر هذه الأحماض الأمينية في مجموعة متنوعة من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات والمكسرات والبذور.