الخاصية الأسموزية هي حركة مُنتظمة لجزيئات المذيب (عادةً الماء) عبر غشاء شبه منفذ من منطقة ذات تركيز مُذاب منخفض (مُخفّف) إلى منطقة ذات تركيز مُذاب أعلى (مركّز) بهدف مُعادلة تركيز المذاب على جانبي الغشاء. وذلك يحدث تلقائيًا دون الحاجة إلى طاقة إضافية. الغشاء شبه المنفذ يسمح بمرور المذيب (مثل الماء) ولكنه يمنع أو يقيّد مرور المذاب (مثل الأملاح أو السكريات). تستمر هذه العملية حتى يتساوى تركيز المذاب على جانبي الغشاء أو حتى يتوقف تدفق المذيب بسبب ضغط معاكس.