يوجد العديد من أنواع الأبقار في العالم، وتصنف بناءً على عدة عوامل، منها إنتاجها من الحليب أو اللحم، ومناطق تربيةها، وخصائصها الجينية. لا يمكن حصر جميع الأنواع، ولكن إليك بعض الأنواع الشائعة والمعروفة :

أبقار للحليب:

*

هولشتاين فريزيان (Holstein Friesian):

من أكثر سلالات الأبقار شيوعاً في العالم، معروفة بإنتاجية الحليب العالية. لونها أبيض وأسود.
*

جيرزي (Jersey):

أبقار أصغر حجماً من الهولشتاين، لكن حليبها يحتوي على نسبة عالية من الدهون والبروتين. لونها بني فاتح إلى غامق.
*

غويرنزي (Guernsey):

تشبه الجيرزي في حجمها وحليبها الغني بالدهون والبروتين، لونها بني فاتح مع بقع بيضاء.
*

آيشر (Ayrshire):

إنتاجية حليبها متوسطة، لونها أحمر وأبيض.
*

براون سويس (Brown Swiss):

لونها بني غامق، حليبها ذو جودة عالية.

أبقار للحم:

*

أنغوس (Angus):

سلالة اسكتلندية معروفة بلحمها اللذيذ والمتوسط الدهون. توجد أنغوس سوداء وحمراء.
*

هيرفورد (Hereford):

لونها أحمر مع وجه أبيض، معروفة بمقاومتها للأمراض وقدرتها على الرعي في مناطق مختلفة.
* *شورت هورن (Shorthorn):* تأتي بألوان متنوعة: أحمر، أبيض، وأحمر وأبيض. معروفة بلحمها ولحليبها.
*

شارولايس (Charolais):

سلالة فرنسية كبيرة الحجم، معروفة بلحمها العضلي.
*

ليموزين (Limousin):

سلالة فرنسية أخرى كبيرة الحجم، معروفة بلحمها العالي الجودة.

أبقار مزدوجة الغرض (لحم وحليب):

*

سيمينتال (Simmental):

سلالة سويسرية متوسطة الحجم، معروفة بإنتاجية الحليب واللحم.
*

بينتاي (Pinzgauer):

سلالة نمساوية متوسطة الحجم، معروفة بمقاومتها للأمراض.

ملاحظات:

* هذه مجرد أمثلة قليلة من العديد من السلالات الموجودة.
* توجد العديد من السلالات الأخرى، وغالباً ما يتم تهجينها لخلق سلالات جديدة ذات خصائص محسّنة.
* تختلف خصائص الأبقار من سلالة لأخرى، حسب المناخ والغذاء والرعاية.

إذا كنت مهتماً بمعرفة المزيد عن سلالة معينة، يمكنك البحث عنها بشكل منفصل.