هناك العديد من أنواع الريحان، وتختلف باختلاف النكهة، واللون، وحتى حجم النبات. إليك بعض الأنواع الشائعة :
حسب النكهة والرائحة:
* الريحان الحلو (Genovese Basil):
هذا هو النوع الأكثر شيوعًا، يتميز بنكهته الحلوة القوية ورائحته العطرية. أوراقه كبيرة وواسعة، وتستخدم في العديد من الأطباق الإيطالية.
* ريحان ليون:
له نكهة حلوة قوية تشبه نوع جينوفيز، لكن أوراقه أصغر.
* ريحان القرفة:
يتميز بنكهة قوية تشبه القرفة.
* ريحان الليمون:
له نكهة حمضية منعشة تشبه الليمون.
* ريحان الطماطم:
نكهته قوية ومميزة، غنية بنكهة الفلفل الأسود، وهي تكمل نكهة الطماطم بشكل مثالي.
* ريحان الأناناس:
له نكهة حلوة تشبه الأناناس.
* ريحان النعناع:
له نكهة منعشة تشبه النعناع.
* ريحان التوابل:
له نكهة حارة قليلاً.
حسب اللون:
* أخضر:
اللون الأكثر شيوعًا للريحان.
* أرجواني (أو بنفسجي):
مثل ريحان "أرجواني داكن" أو "أرجواني أفريقي"، لها نكهة أكثر حدة من الريحان الأخضر.
* أحمر:
يُعرف أيضاً باسم "ريحان الأحمر"، يملك نكهة مميزة أقوى من الريحان الأخضر.
حسب الحجم:
* ريحان متقزم:
أنواع صغيرة الحجم مثالية للزراعة في أصص أو مساحات صغيرة.
* ريحان كبير:
أنواع تنمو بسرعة وتصل إلى أحجام كبيرة.
أنواع أخرى أقل شيوعاً:
هناك العديد من أنواع الريحان الهجينة والمتنوعة الأخرى، والتي قد تحمل أسماء خاصة أو صفات مميزة.
من المهم ملاحظة أن النكهة والرائحة قد تختلف قليلاً بحسب الظروف البيئية مثل التربة، والسقي، والضوء. يُنصح بتجربة أنواع مختلفة لاكتشاف ما يناسب ذوقك.
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |