يستخرج العود من شجرة العود، وهي شجرة استوائية تنتمي إلى جنس *Aquilaria*. لا يُستخرج العود من الشجرة نفسها بشكل مباشر، بل من

الراتنج العطري

الذي تنتجه الشجرة استجابةً للإصابة بفطر معين. يُعرف هذا الراتنج باسم "أود" أو "عود". تنمو أشجار العود بشكل رئيسي في دول جنوب شرق آسيا مثل :

*

فيتنام:

تُعتبر فيتنام من أهم الدول المنتجة لخشب العود عالي الجودة.
*

كمبوديا:

تُنتج كميات كبيرة من العود.
*

لاوس:

تُعتبر مصدرًا مهمًا للعود.
*

ماليزيا:

تُنتج العود لكن بكميات أقل من الدول الأخرى المذكورة.
*

إندونيسيا:

تُنتج كميات كبيرة من العود.
*

تايلاند:

تُعتبر مصدرًا للعود.
*

الهند:

تُنتج كميات أقل من الدول الأخرى المذكورة.

يُزرع العود أيضًا في بعض الدول الأخرى، ولكن جودة العود الذي يتم استخراجه من هذه الدول قد لا تكون بنفس جودة العود الذي يتم استخراجه من جنوب شرق آسيا.