هناك العديد من الحلويات السهلة التي يمكنك صنعها في المنزل، إليك بعض الأفكار مع وصفات مبسطة :
1. الكوكيز بالشوكولاتة:
*
المكونات:
* 1 كوب زبدة لينة
* ¾ كوب سكر
* ¾ كوب سكر بني فاتح
* 2 بيضة كبيرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 2 ¼ كوب دقيق
* 1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
* ½ ملعقة صغيرة ملح
* 2 كوب شوكولاتة شيبس
*
الطريقة:
1. اخلطي الزبدة والسكر والسكر البني في وعاء كبير حتى يصبح المزيج كريميًا.
2. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.
3. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق وبيكربونات الصوديوم والملح.
4. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً للمكونات الرطبة واخلطي حتى تتجانس.
5. أضيفي شوكولاتة الشيبس واخلطي برفق.
6. شكّلي الكوكيز على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
7. اخبزي الكوكيز في فرن محمّى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة.
2. موس الشوكولاتة:
* المكونات:
* 200 غرام شوكولاتة داكنة مفرومة
* 2 كوب كريمة خفق ثقيلة
* الطريقة:
1. ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي (وعاء فوق قدر من الماء المغلي).
2. في وعاء منفصل، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم متماسكة.
3. أضيفي الشوكولاتة المذابة للكريمة المخفوقة واطويها برفق حتى تتجانس.
4. وزّعي الموس في أكواب صغيرة وبرّديه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
3. بودنغ الشوكولاتة:
*
المكونات:
* 4 أكواب حليب
* ½ كوب سكر
* ¼ كوب كاكاو بودرة
* 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* شوكولاتة مبشورة للتزيين (اختياري)
*
الطريقة:
1. في قدر على نار متوسطة، اخلطي الحليب والسكر والكاكاو والنشا.
2. حركي باستمرار حتى يبدأ المزيج بالغليان ويثخن.
3. أضيفي الفانيليا وحركي.
4. اسكبي البودنج في أكواب وغطيه بورق بلاستيك لمساعدته على عدم تكوين قشرة.
5. برديه في الثلاجة قبل التقديم، وزينيه بالشوكولاتة المبشورة.
4. البراونيز:
* المكونات:
* 1 كوب زبدة ذائبة
* 2 كوب سكر
* 4 بيضات
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* 1 كوب دقيق
* ½ كوب كاكاو بودرة
* ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
* رشة ملح
* الطريقة:
1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. اخلطي الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح المزيج كريميًا.
3. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي جيدًا.
4. في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والكاكاو وبيكربونات الصوديوم والملح.
5. أضيفي المكونات الجافة تدريجياً للمكونات الرطبة واخلطي حتى تتجانس.
6. اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
7. اخبزي البراونيز لمدة 25-30 دقيقة.
تذكر دائماً قراءة الوصفة كاملة قبل البدء، والتأكد من توفر جميع المكونات والأدوات اللازمة. أتمنى لكِ وقتاً ممتعاً في تحضير الحلويات!
التعليقات
اضافة تعليق جديد
| الإسم |
|
| البريد ( غير الزامي ) |
|
|
|
|
|
|
| لم يتم العثور على تعليقات بعد |