هناك العديد من طرق عمل حلى الزبادي، إليك بعض الوصفات مع اختلافات في المكونات والتعقيد :

وصفة بسيطة وسريعة:

المكونات:

* كوب زبادي يوناني (أو زبادي عادي كثيف)
* ملعقتان كبيرتان عسل (أو سكر حسب الرغبة)
* ملعقة صغيرة فانيليا
* رشة قرفة (اختياري)
* فواكه طازجة للتزيين (فراولة، توت، موز،...)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي والعسل والفانيليا جيداً حتى تختلط المكونات تماماً.
2. ضعي الخليط في أكواب صغيرة أو أطباق تقديم.
3. زيني الحلى بالفواكه الطازجة والقرفة (اختياري).
4. قدميه باردًا.

وصفة حلى زبادي بالبسكويت:

المكونات:

* كوبين زبادي يوناني
* نصف كوب سكر بودرة
* ملعقة صغيرة فانيليا
* بسكويت مطحون (بسكويت دايجستيف أو شاي مثلاً)
* شوكولاتة مبروشة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي وسكر البودرة والفانيليا جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
2. في قاع أكواب صغيرة أو أطباق تقديم، ضعي طبقة من البسكويت المطحون.
3. اسكبي فوقها طبقة من خليط الزبادي.
4. كرري الطبقات حسب الرغبة.
5. زيني الحلى بالشوكولاتة المبروشة (اختياري).
6. قدميه باردًا.

وصفة حلى زبادي بالفواكه والمكسرات:

المكونات:

* كوب زبادي يوناني
* ملعقتان كبيرتان عسل أو مربي
* ربع كوب فواكه مجففة مفرومة (زبيب، كرز، مشمش)
* ربع كوب مكسرات مفرومة (لوز، جوز، كاجو)
* ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء، اخلطي الزبادي والعسل أو المربي وعصير الليمون (اختياري) جيداً.
2. أضيفي الفواكه المجففة والمكسرات المفرومة.
3. قلبي المكونات برفق.
4. قدميه باردًا.

نصائح:

* استخدمي زبادي يوناني كثيف للحصول على قوام كريمي.
* يمكنك تعديل كمية السكر حسب رغبتك.
* يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل مسحوق الكاكاو، أو القهوة، أو جوز الهند.
* يُفضل تحضير الحلى قبل التقديم بساعة على الأقل ليتماسك ويبرد جيداً.


أتمنى أن تجدوا هذه الوصفات مفيدة! يمكنكِ تجربة أي وصفة تناسب ذوقكِ ومكونات منزلكِ.