هناك عدة طرق لعمل تورتة سهلة، سأقدم لك وصفة واحدة تعتمد على بسكويت جاهز لتسهيل العملية :

المكونات:

*

للقاعدة:

* 200 غرام بسكويت دايجستيف (أو أي بسكويت آخر مقرمش)
* 75 غرام زبدة مذابة

*

للكريمة:

* 250 مل كريمة خفق ثقيلة (مثل كريمة الطبخ)
* 2-3 ملاعق كبيرة سكر بودرة (حسب الرغبة)
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

*

للتزيين (اختياري):

* فاكهة طازجة (فراولة، توت، كيوي، الخ)
* شوكولاتة مبشورة
* صوص شوكولاتة

طريقة التحضير:

1-تحضير القاعدة: افرم البسكويت جيداً في محضرة الطعام أو بوضعها في كيس نايلون وطحنها باستخدام مطرقة. اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة.
2-تكوين القاعدة: ضعي خليط البسكويت في قاع قالب تارت (يفضل القابل للفصل) وزعيه بالتساوي واضغطي عليه جيداً باستخدام ظهر ملعقة لتكوين قاعدة متماسكة. ضعي القاعدة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
3-تحضير الكريمة: في وعاء بارد، اخفقي الكريمة الثقيلة باستخدام مضرب كهربائي حتى تتشكل قمم متماسكة. أضيفي السكر البودرة والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كثيفاً وناعم.
4-تجميع التورتة: أخرجي القاعدة من الثلاجة واسكبي الكريمة فوقها بالتساوي. وزعيها باستخدام ملعقة أو سكين.
5-التزيين: زينّي التورتة بالفاكهة الطازجة أو الشوكولاتة المبشورة أو صوص الشوكولاتة حسب رغبتك.
6-التبريد: ضعي التورتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم للسماح للكريمة بالتصلب.

نصائح:

* يمكنك استخدام أنواع مختلفة من البسكويت أو المكسرات المطحونة في القاعدة.
* إذا لم يكن لديك كريمة خفق ثقيلة، يمكنك استخدام كريمة جاهزة للخفق.
* للحصول على نكهة أكثر غنى، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو للكريمة.
* يمكنك استبدال الفاكهة الطازجة بقطع من الحلوى أو المربى.


هذه وصفة بسيطة وسهلة، أتمنى أن تجربوها وتستمتعوا بها!