## طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار :

هناك عدة طرق لتحضير سلطة الزبادي بالخيار، إليك وصفة بسيطة ولذيذة:

المكونات:

*

الخيار:

حبتان خيار طازجتان، مقطّعتان إلى مكعبات صغيرة. (يمكنك إزالة القشرة إن أردت)
*

الزبادي:

كوب واحد زبادي يوناني أو زبادي عادي قليل الدسم.
*

الثوم:

فص ثوم مهروس أو مبشور (اختياري، حسب الرغبة).
*

الخضار الأخرى (اختياري):

بقدونس مفروم، شبت مفروم، بصل أخضر مفروم، جزر مبشور.
*

التوابل:

ملح، فلفل أسود، كمون، نعناع جاف (حسب الذوق).
*

عصير الليمون:

ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج (اختياري، لإضافة نكهة حمضية منعشة).
*

زيت الزيتون:

ملعقة صغيرة زيت زيتون (اختياري، لإضافة نكهة وزيادة القوام الكريمي).

طريقة التحضير:

1-تحضير الخيار: اغسل الخيار جيداً وقطّعه إلى مكعبات صغيرة. يمكنك وضع المقطع في مصفاة لمدة 10 دقائق للتخلص من الماء الزائد.
2-خلط المكونات: في وعاء متوسط الحجم، ضع الزبادي، ثم أضف الخيار المقطع.
3-إضافة التوابل: أضف الثوم المهروس (إن كنت تستخدمه)، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، والنعناع الجاف حسب ذوقك. يمكنك إضافة عصير الليمون وزيت الزيتون أيضاً.
4-مزج المكونات: قلّب المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً.
5-إضافة الخضار الأخرى (اختياري): أضف الخضار الأخرى المقطعة إن كنت ترغب في ذلك وقلّبها برفق.
6-التقديم: قدم السلطة باردة. يمكنك تزيينها ببضع أوراق نعناع طازجة قبل التقديم.

نصائح:

* للحصول على سلطة أكثر كثافة، استخدم زبادي يوناني.
* إذا كنت تفضل سلطة أقل حمضية، قلّل كمية عصير الليمون.
* يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل الطماطم، الفلفل الأخضر، أو الخيار المخلل.
* للحصول على مذاق أكثر حدة، أضف شطة حارة أو فلفل حريف.
* يمكن تحضير هذه السلطة مسبقاً ووضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.


أتمنى أن تستمتع بتحضير وتناول هذه السلطة اللذيذة!