هناك عدة طرق لعمل أوريو ترافل، إليك وصفة سهلة ولذيذة :

المكونات:

* 1 علبة (300 غرام) من بسكويت أوريو (مقشر أو غير مقشر حسب الرغبة)
* 8 ملاعق كبيرة (113 غرام) زبدة غير مملحة، بدرجة حرارة الغرفة
* 1 كوب (170 غرام) كريمة جبن، بدرجة حرارة الغرفة
* 1/2 كوب (50 غرام) سكر بودرة (أو حسب الرغبة، حسب حلاوة الكريمة)
* شوكولاتة ذائبة للتغطية (شوكولاتة داكنة أو حليب أو بيضاء)
* رشات زخرفية اختيارية (مثل حبيبات الشوكولاتة، أو جوز الهند المبشور)

طريقة التحضير:

1-طحن البسكويت: ضع بسكويت الأوريو في محضرة الطعام أو كيس بلاستيكي سميك وقم بطحنها جيداً حتى تصبح فتات ناعمة.
2-خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلط فتات الأوريو مع السكر البودرة.
3-إضافة الزبدة والكريمة: أضف الزبدة وكريمة الجبن إلى خليط الأوريو، واخلط جيداً باستخدام مضرب يدوي أو خلاط كهربائي حتى تتكون عجينة متماسكة. إذا كانت العجينة جافة جداً، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الحليب أو الكريمة السائلة. إذا كانت العجينة لينة جداً، أضف المزيد من السكر البودرة.
4-تشكيل الترافلز: استخدم ملعقة صغيرة لتشكيل كرات صغيرة من العجينة. يمكنك عملها بحجم صغير أو كبير حسب الرغبة.
5-تجميد الترافلز (اختياري): ضع كرات الترافلز في الفريزر لمدة 15-20 دقيقة لتسهيل عملية تغطيتها بالشوكولاتة. هذا يمنع ذوبان الشوكولاتة بسرعة.
6-تغطية الترافلز: ذوّب الشوكولاتة حسب التعليمات الموجودة على العبوة (في حمام مائي أو في المايكرويف). اغمس كل كرة ترافل في الشوكولاتة المذابة، ثم ارفعها برفق باستخدام شوكة أو ملعقة.
7-التزيين: ضع الترافلز المغطى بالشوكولاتة على ورق شمعي أو صينية مبطنة بورق زبدة واتركها لتبرد تماماً. يمكنك تزيينها بالرشات المفضلة لديك.

نصائح:

* للحصول على ملمس أكثر نعومة، يمكنك غربلة السكر البودرة قبل استخدامه.
* إذا لم يكن لديك كريمة جبن، يمكنك استبدالها بمسحوق كريمة خفق جاهزة.
* يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الشوكولاتة لتغطية الترافلز، أو حتى مزج أنواع مختلفة.
* احتفظ بالترافلز في الثلاجة لحفظها لمدة تصل إلى أسبوع.


أتمنى أن تستمتع بصنع أوريو ترافلز اللذيذة!