هناك العديد من وصفات حلى بسكوت السمسم، إليك وصفة بسيطة ولذيذة :

المكونات:

* كوبان من بسكوت السمسم (يمكنك استخدام أي نوع بسكوت مفضل لديك، لكن طعم السمسم سيكون مميزًا)
* كوب من الحليب المكثف المحلى
* نصف كوب من الزبدة المذابة
* ربع كوب من الكاكاو البودرة (اختياري، لإضافة نكهة الشوكولاتة)
* ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور (اختياري، للتزيين)
* شرائح اللوز أو الفستق الحلبي (اختياري، للتزيين)

طريقة التحضير:

1-طحن البسكوت: ضعي بسكوت السمسم في محضرة الطعام أو كيس بلاستيكي سميك واطحنيهم حتى يصبحوا فتاتًا ناعمًا.
2-خلط المكونات: في وعاء متوسط الحجم، امزجي الحليب المكثف مع الزبدة المذابة والكاكاو البودرة (إذا كنتِ تستخدمينه) جيدًا حتى تتجانس المكونات.
3-دمج البسكوت: أضيفي فتات البسكوت إلى خليط الحليب المكثف والزبدة واخلطي جيدًا حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4-تشكيل الحلى: يمكنك تشكيل الحلى بأشكال مختلفة:
*

كرات:

شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة وضعيها في طبق التقديم.
*

قطع مربعة:

ضعي العجينة في قالب مربّع صغير وادخليه إلى الثلاجة حتى يتماسك. ثم قطعيها إلى مربعات صغيرة.
*

طبقة واحدة:

ضعي العجينة في طبق مسطح ووزعيها بالتساوي، ثم ادخليها إلى الثلاجة حتى تبرد تمامًا.
5-التزيين: زيني الحلى بجوز الهند المبشور أو شرائح اللوز أو الفستق الحلبي (إذا كنتِ تستخدمينها).
6-التبريد: ضعي الحلى في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين قبل تقديمه، حتى يبرد تمامًا ويتماسك جيدًا.

نصائح:

* يمكنك استخدام أنواع مختلفة من البسكوت، مثل بسكوت الشاي أو بسكوت اللوز.
* إذا كنتِ تفضلين حلى أقل حلاوة، يمكنك تقليل كمية الحليب المكثف.
* يمكنك إضافة نكهات أخرى حسب رغبتك، مثل القرفة أو الفانيليا.
* يُفضل استخدام بسكوت طازج للحصول على أفضل النتائج.


أتمنى أن تستمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة!