## طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة

توجد العديد من الطرق لعمل معكرونة بالدجاج والكريمة، إليك وصفة سهلة ولذيذة :

المكونات:

*

للدجاج:

* 500 غرام صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
* ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
* بصلة متوسطة، مفرومة فرماً ناعماً.
* فص ثوم مهروس.
* ملعقة صغيرة من البابريكا.
* نصف ملعقة صغيرة من الملح.
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* رشة من الكمون (اختياري).
*

لصلصة الكريمة:

* 2 كوب كريمة طازجة أو كريمة طبخ.
* كوب من مرق الدجاج.
* ملعقة كبيرة من الدقيق.
* جبنة بارميزان مبشورة (حسب الرغبة).
*

للمعكرونة:

* 500 غرام معكرونة (أي نوع تفضله).

طريقة التحضير:

1-تحضير الدجاج: سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً من جميع الجهات.
2-إضافة البصل والثوم: أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس إلى الدجاج، وقلبي لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
3-التوابل: أضيفي البابريكا، الملح، الفلفل الأسود، والكمون (إن استخدمت) وقلبي جيداً.
4-تحضير صلصة الكريمة: في وعاء صغير، اخلطي الدقيق مع القليل من مرق الدجاج حتى يصبح المزيج ناعماً. أضيفي المزيج إلى الدجاج والبصل، وقلبي باستمرار. اسكبي باقي مرق الدجاج والكريمة، وقلبي حتى يغلي المزيج ثم اقللي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
5-سلق المعكرونة: في قدر منفصل، اسلقي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّي المعكرونة جيداً.
6-الجمع: أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى صلصة الكريمة والدجاج، وقلبي جيداً حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.
7-التقديم: قدمي المعكرونة بالدجاج والكريمة ساخنة، مع رشّ جبنة البارميزان المبشور عليها حسب الرغبة.

نصائح إضافية:

* يمكنك إضافة خضراوات أخرى مثل الفطر أو البروكلي أو الفلفل الرومي إلى الصلصة.
* يمكنك استخدام كريمة خفيفة بدلاً من الكريمة الطازجة لتقليل السعرات الحرارية.
* للحصول على صلصة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي.
* تذوقي الصلصة قبل إضافة المعكرونة وتعديلي التوابل حسب ذوقك.

أتمنى أن تستمتعي بتحضير هذه الوصفة اللذيذة!