تختلف بهارات شاورما الدجاج قليلاً باختلاف الوصفات وذوق كل شخص، لكن المكونات الأساسية عادةً ما تتضمن ما يلي :

*

الكاري:

يُضيف نكهة دافئة وتوابل مميزة.
*

الكزبرة:

تُعطي نكهة عطرية منعشة.
*

الكُمون:

يُضيف نكهة دافئة وجافة.
*

الفلفل الأسود:

يُعطي نكهة حارة قليلاً.
*

البهارات:

مزيج من التوابل يُضيف عمقًا للنكهة. هذا المزيج قد يحتوي على مكونات مثل القرفة، القرنفل، الهيل، جوزة الطيب.
*

البابريكا:

تُضيف لونًا أحمر جميلاً ونكهة حلوة ودخانية قليلاً.
*

الثوم البودر:

يُضيف نكهة ثومية قوية.
*

البصل البودر:

يُضيف نكهة بصلية خفيفة.
*

الملح:

يُضيف المذاق.
*

الفلفل الحار (اختياري):

يُضيف حرارة حسب الرغبة.

بعض الوصفات تضيف أيضًا: زعتر، زعفران، زنجبيل، أو مزيج من بهارات خاصة بالشاورما متوفرة جاهزة في المتاجر.

ملاحظة:

لا توجد وصفة واحدة "صحيحة" لبهارات شاورما الدجاج. الكميات من كل بهارة تُعدّل حسب التفضيل الشخصي. يمكنك البدء بكمية قليلة من كل بهار وتجربته قبل إضافة المزيد.