هناك عدة طرق لتحضير سرايا التوست، إليك طريقتان شائعتان :

الطريقة الأولى: سرايا توست سهلة وسريعة

المكونات:

* 6 شرائح توست
* 1 كوب حليب
* 2 بيضة
* رشة ملح
* رشة فلفل أسود (اختياري)
* 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
* سكر بودرة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1-نخلط المكونات السائلة: في وعاء، اخفقي الحليب والبيض والملح والفلفل الأسود (إن استخدمت) جيداً.
2-نغمس التوست: اغمس كل شريحة توست في خليط الحليب والبيض بالتساوي، مع التأكد من تغطية كل جانب.
3-نضيف الزبدة: ضعي الزبدة المذابة في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة.
4-نقلي التوست: ضعي شرائح التوست المغموسة في المقلاة، وقليها من كلا الجانبين حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة.
5-التقديم: قدمي سرايا التوست ساخنة، مع رش القليل من السكر البودرة (اختياري) حسب الرغبة.

الطريقة الثانية: سرايا توست مع حشوة

المكونات:

* 6 شرائح توست
* 1 كوب حليب
* 2 بيضة
* رشة ملح
* رشة فلفل أسود (اختياري)
* 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
* جبنة شيدر مبشورة (أو أي نوع جبنة مفضل)
* شرائح لحم (اختياري)
* شرائح طماطم (اختياري)
* خس (اختياري)
* كاتشب أو مايونيز (اختياري)

طريقة التحضير:

1-نخلط المكونات السائلة: كما في الطريقة الأولى.
2-نحضر الحشوة: ضعي الجبنة الشيدر المبرشورة على نصف شرائح التوست. أضيفي شرائح اللحم والطماطم والخس والكاتشب أو المايونيز (حسب الرغبة).
3-نغلق الساندويتش: غطي الحشوة بالشرائح المتبقية من التوست.
4-نغمس الساندويتش: اغمس الساندويتش بالكامل في خليط الحليب والبيض.
5-نقلي الساندويتش: ضعي الساندويتش في المقلاة مع الزبدة المذابة، وقليه من كلا الجانبين حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشاً، مع الضغط عليه قليلاً حتى تذوب الجبنة وتتماسك المكونات.
6-التقديم: قدمي سرايا التوست ساخنة.

نصائح:

* يمكنك إضافة أي نوع من الحشوات التي ترغب بها، مثل الجبن، السجق، الفطر، الخضار، إلخ.
* تأكدي من أن التوست مغموس جيداً في خليط البيض والحليب حتى لا يجف.
* لا تضعي النار عالية جداً حتى لا يحترق التوست قبل أن ينضج من الداخل.


أتمنى أن تستمتعي بتحضيرها!