لا يُمكن عمل " فشار بالجبنة " بالمعنى الحرفي للكلمة، حيث أن الفشار هو حبوب الذرة المتفجرة، والجبنة مادة صلبة. لا يمكنك خلطهما أثناء عملية تحضير الفشار نفسه.

لكن يمكنك تحضير

فشار مع إضافة جبنة

بطريقتين :

الطريقة الأولى: رش الجبنة بعد الانتهاء من تحضير الفشار:

*

حضّر الفشار:

حضّر الفشار بطريقتك المفضلة (على النار أو في المايكرويف). تأكد من أن يكون الفشار جافاً قدر الإمكان.
*

إضافة الجبنة:

استخدم جبنة مبشورة (مثل الشيدر أو البارميزان أو جبنة موزاريلا مبشورة) ورشها على الفشار الساخن. حرارة الفشار ستساعد على ذوبان الجبنة قليلاً. يمكنك إضافة قليل من الزبدة المذوبة للمساعدة على التصاق الجبنة.

الطريقة الثانية: تحضير صوص جبنة للفشار:

*

حضّر الفشار:

حضّر الفشار بطريقتك المفضلة.
*

حضّر صوص الجبنة:

ذوّب الجبنة مع القليل من الحليب أو الكريمة في قدر صغير على نار هادئة حتى تحصل على قوام كريمي. يمكنك إضافة بعض التوابل مثل الفلفل الأسود أو البهارات حسب الرغبة.
*

إضافة الصوص:

صب صوص الجبنة على الفشار وقلّب جيداً حتى يتغطى الفشار بالكامل.

نصائح إضافية:

*

نوع الجبنة:

استخدم أنواع جبنة تذوب بسهولة.
*

الكمية:

ابدأ بكمية صغيرة من الجبنة، ثم أضف المزيد حسب رغبتك.
*

التوابل:

يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك، مثل البصل والثوم المجفف، أو مسحوق البابريكا.


بالتوفيق!