## سبانخ بالدجاج : طبق سهل ولذيذ

تعتبر وصفة السبانخ بالدجاج من الأطباق الشهية والسهلة التحضير، والتي تجمع بين نكهة الدجاج الطرية ورائحة السبانخ العطرية. تتنوع طرق تحضيرها، لكننا سنقدم لكم في هذه المقالة طريقة بسيطة وسريعة، تضمن لكم طبقًا لذيذًا ينال إعجاب الجميع.

المكونات:

* 500 غرام من صدور الدجاج، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
* 500 غرام من السبانخ الطازج، منقّى وغسول جيداً.
* بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
* فصان من الثوم، مهروسان.
* ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
* ملعقة صغيرة من الكمون.
* نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
* ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
* رشة من الملح.
* نصف كوب من مرق الدجاج (أو الماء).
* (اختياري) نصف كوب من كريمة الطبخ الثقيلة لإضافة قوام كريمي.

طريقة التحضير:

1-تحضير الدجاج: سخّني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها حتى تتحمر وتنضج تماماً. ثمّ أزيلي الدجاج من المقلاة واتركيه جانباً.
2-تحمير البصل والثوم: في نفس المقلاة، أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل. ثمّ أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لبضع ثوان حتى يصبح عطراً.
3-تتبيل وتقليب الخضار: أضيفي الكمون، الكركم، الفلفل الأسود، والملح إلى المقلاة. قلبي المكونات جيداً لمدة دقيقة تقريباً حتى تتداخل النكهات.
4-إضافة السبانخ: أضيفي السبانخ إلى المقلاة وقلبيه جيداً حتى يذبل تماماً. قد تحتاجين إلى إضافة القليل من الماء أو مرق الدجاج إذا احتاج الأمر.
5-دمج الدجاج: أعدي الدجاج المطهو إلى المقلاة، وقلبي المكونات معاً حتى تختلط جيداً.
6-إضافة الكريمة (اختياري): إذا كنتِ ترغبين في قوام كريمي، أضيفي كريمة الطبخ في هذه المرحلة وقلبيها برفق حتى تسخن وتتجانس مع باقي المكونات.
7-التقديم: قدمي طبق السبانخ بالدجاج ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.

نصائح إضافية:

* يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل الفطر أو الجزر.
* للتوابل أكثر حدة، أضيفي القليل من الفلفل الحار.
* يمكنك استخدام دجاج مفروم بدلاً من مكعبات الدجاج.
* للتقديم بشكل أكثر أناقة، زيني الطبق بالبقدونس المفروم.


أتمنى أن تستمتعي بتحضير هذا الطبق اللذيذ وسهل التحضير! شاركينا تجربتك في التعليقات.